Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Meilleures recettes de melon et de pignons des Gourmets

Des idées de recettes de melon et de pignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carpaccio de melon et chips de basilic

Bistro de Jenna

Une belle recette de carpaccio de melon, crottin de chèvre et chips de basilic pour une entrée chic et savoureuse. Servir ce carpaccio de melon avec un verre de muscat Baumes de Venise bien frais.

Salade de melon parfumée à la cardamome

Maryse & Cocotte

Une salade de melon aux parfums d'orient.

Dernières recettes de melon et de pignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de melon et de pignons qui changent !

Méli-mélo d'été au melon et mozzarella

Carmen

Régalez-vous avec cette recette de melon et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Melon surprise jambon de Parme et parmesan

Turbigo Gourmandises

Une entrée fraiche et savoureuse

Tarte au melon et pignons

Jackie

Une tarte au melon et pignons absolument délicieuse.Cette tarte est très gourmande avec sa garniture est une pure merveille en bouche. On retrouve des morceaux de melon et les pignons apporte un croquant absolument divin.

Salade de pâtes au melon, mozzarella, jambon de Parme

Mimm

Essayez cette recette de vinaigrette et donnez votre avis en commentaire !

Tarte au melon et pignons

Docteur chocolatine

Un délicieux dessert aux accents provençaux

Carpaccio de melon, chèvre et miel

Le blog de Novice en cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de carpaccio de melon, chèvre et miel ? Réalisez cette recette de huile et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Salade de melon à l’italienne

Les filles, à table !

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de melon à l’italienne ? Cuisinez en suivant cette recette de melon et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Salade de chèvre chaud au lard, melon et jambon de Parme

Mimm

Une jolie entrée ou un repas léger : une salade au chèvre chaud au lard, agrémentée de jambon de Parme, de boules de melon, de pignons de pin, ... Tout un mélange de saveurs : sucré, salé, de textures : moelleux, croquant et de températures : chaud, froid.

Gaspacho de melon aux framboises et aux pignons caramélisés

Mimm

Voici un petit dessert très frais et très léger, sorti de mon imagination, idéal pour clôturer un repas. Un gaspacho sucré au melon, avec des framboises. Je l'ai aromatisé au sirop d'orgeat mais vous pouvez également l'aromatiser à l'Amaretto s'il n'est pas destiné à des enfants.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

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Dessert d'automne

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Salade estivale perlée aux crudités et melon

Clarisse en Cuisine

En repas par journée caniculaire ou en entrée fraîcheur légère avant un repas, je vous propose aujourd'hui ma salade estivale perlée aux crudités et melon. Et si aux petites billes on ajoutait des grandes billes de mozzarella ? Bonne idée... Un petit tour au jardin et voilà que d'autres billes rouges, nos jolies tomates cerises, se joignent aux premières, et appellent encore le concombre et le melon en renfort. Et comme j'adore le vinaigre balsamique, c'est sous sa forme blanche de condiment que je l'ai choisi pour assaisonner cette salade.