Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Meilleures recettes de melon et de vinaigre balsamique des Gourmets

Des idées de recettes de melon et de vinaigre balsamique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de melon à l'estragon et crème de balsamique, jambon Serrano et piment d'Espelette

cuisine en folie

Un gazpacho bien frais délicieusement accompagné !

Melon burrata

Turbigo Gourmandises

Une micro recette aujourd’hui, parce que c’est limite si on peut prétendre à lui donner ce nom. J’ai servi en entrée du melon burrata avec un filet de vinaigre balsamique, ce qui change de l’association plus classique melon et jambon de Parme. Un pur délice !

Dernières recettes de melon et de vinaigre balsamique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de melon et de vinaigre balsamique qui changent !

Salade de pousses d’épinards et de tempeh mariné

Ma cuisine santé

Une recette à la fois santé et gourmande.

Gaspacho au melon vert et citron vert

Jackie

Un Gaspacho au melon vert et citron vert pour rafraichir nos papilles car avec cette période de canicule,J’ai découvert le melon Galia, quelle surprise en l’ouvrant il est vert et absolument délicieux et pas trop sucré. U

Tartines de melon au chèvre frais et jambon

Happy papilles

Vous êtes tenté par une recette de tartines de melon au chèvre frais et jambon ? Testez cette recette de chèvre frais et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Salade de blettes melon et fraises

Déliacious

Un drôle de mélange qui fonctionne pourtant très bien, à servir pour une entrée légère.

Salade de pastèque melon feta olive tomates cerise et basilic

Recettes au companion ou pas

Une délicieuse salade estivale sucrée salée à déguster sans modération

Compotée de melon au piment d'Espelette, jambon cru, cambozola et vinaigrette balsamique

Ma cuisine au fil de mes idées

Encore une autre façon de déguster le melon !

Salade de fruits, au jambon de parme et mozzarella

Regnier

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade de fruits, au jambon de parme et mozzarella ? Réalisez cette recette de framboises et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Melon rôti au romarin, bacon et graines

Gratinez

Recette du melon rôti au romarin avec bacon et mélanges de graines, accompagné d'une sauce au fromage persillée et de quelques feuilles fraîches d'estragon.

Soupe de Melon à l'estragon et crème de balsamique jambon de Serrano pour un apéro gourmand

cuisine en folie

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de melon pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

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Les melons et pastèques

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Figues

Kaki

Nashi

Pastèque

Poires

Pommes

Raisins

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Boissons fraîches

Brochette

Brugnons

Carpaccio

Dessert d'automne

Feuilletés nectarine myrtille et crème vanillée

Dessert d'été

Fraise

Grillades

Nectarines

Pêches

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

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Papier azyme

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Cerises

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade estivale perlée aux crudités et melon

Clarisse en Cuisine

En repas par journée caniculaire ou en entrée fraîcheur légère avant un repas, je vous propose aujourd'hui ma salade estivale perlée aux crudités et melon. Et si aux petites billes on ajoutait des grandes billes de mozzarella ? Bonne idée... Un petit tour au jardin et voilà que d'autres billes rouges, nos jolies tomates cerises, se joignent aux premières, et appellent encore le concombre et le melon en renfort. Et comme j'adore le vinaigre balsamique, c'est sous sa forme blanche de condiment que je l'ai choisi pour assaisonner cette salade.