Le plein de recettes savoureuses à base de produits de la mer

Le homard est un magnifique produit de la mer. Photo par sypherer111

Moules, crevettes, huîtres, saint-jacques, saumon, thon, cabillaud... La liste des poissons, crustacés et fruits de mer est suffisament longue pour régaler les amateurs de recettes iodées.

Quand on a envie de légèreté et de fraîcheur, c'est en effet vers ces saveurs marines qu'on a tendance à se retourner, pour les fêtes et toute l'année.

Meilleures recettes de mer et de betterave des Gourmets

Des idées de recettes de mer et de betterave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ravioles terre et mer en tartare de maigre, huile de cacahuètes et pesto à la coriandre

Cook N'Tinem

Des petites ravioles qui renferment tout un monde.

Dernières recettes de mer et de betterave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mer et de betterave qui changent !

Noix de coquilles Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées

ChefHubert

Envie de noix de coquilles saint-jacques aux betteraves cuites épicées ? Découvrez cette recette de mer et donnez votre avis en commentaire ! Un peu plus difficile, mais le résultat en vaut la peine !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

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Accords vins et produits de la mer

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Fruits de mer

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Huîtres en gelée de Champagne

Gourmand Croquant

Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.