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De belles recettes pour péparer le merlan

Merlans fraîchement pêchés
Le merlan est un poisson particulièrement fragile. Photo par Guillaume Bavière

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Avec une chair délicate et feuilletée, difficile de résister à ce poisson.

La tomate cerise se déguste le plus souvent crue, à l'apéritif ou en salade
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Elle pousse si facilement dans les jardins qu'il serait dommage de s'en passer.

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