Rien de tel qu'une recette de bon mijoté pour se réchauffer

Les mijotés, les ragoûts... des petits plats que l'on adore en hiver. Photo par Pierre-Arnaud KOPP

Quand les températures baissent les envies de bons petits plats mijotés augmentent. C'est comme ça, c'est plus fort que nous ! Carbonade, pot-au-feu, curry, ragoût... les recettes défilent dans nos têtes et nos appétits s'aiguisent.

Un plat mijoté, c'est aussi idéal pour mener des cuissons longues et tranquilles que le Chef Simon affectionne tant : elles donnent à la viande une tendreté incomparable.

Meilleures recettes de mijoté et de poulpe des Gourmets

Des idées de recettes de mijoté et de poulpe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Civet de poulpe

Plaisir et Equilibre

Bon marché et, à condition de le congeler la veille, le poulpe est un met délicieux. Ici il est un peu cuisiné à la façon d’un civet de viande avec du vin rouge et je peux vous dire qu’on redemande de la sauce tellement elle est bonne !

Dernières recettes de mijoté et de poulpe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mijoté et de poulpe qui changent !

Poulpe mijoté aux pois chiches

Un peu gay dans les coings

Recette croate simplissime de poulpe mijoté avec des pois chiches, parfumé à l'huile d'olive au vin blanc et à l'ail.

Civet Zourite

Une aiguille dans l potage

Un plat de poulpe cuit à l'étouffée, emblématique de La Réunion

Polpo in umido con fagioli

Miechambo Cuisine

Excellent plat à préparer pour un repas en famille ou entre amis. Il se prépare à l'avance et on peut en cuisiner en grande quantité. La préparation ressemble beaucoup aux haricots all'uccelletto Toscans.

Poulpe mijoté aux poireaux et aux tomates séchées

Un peu gay dans les coings

À la recherche d'une recette de cuisine grecque pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

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Cassoulet

Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.

Chili con carne

Couscous

Curry

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cuisine en folie

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