Des recettes de cuisine en mini portions pour un maxi plaisir

Les mini pizzas sont des miniatures des pizza classiques. Photo par pxhere

Tout ce que vous aimez en une bouchée !

Minipizzas, minifeuilletés, minicannelés, minicocottes, minibrochettes, un format très pratique pour des bouchées à proposer sous forme de buffet, d'apéritif dînatoire ou pour un tea time, un café gourmand, histoire de se faire plaisir avec votre dessert préféré sans complexes grâce au miniformat.

Meilleures recettes de mini et de mignardises des Gourmets

Des idées de recettes de mini et de mignardises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Minis fondants à la noisette et café

Comme Une Envie de Douceur

Ces petits cakes sont irrésistibles, ils fondent dans la bouche tel un nuage sucré. Mieux vaut cacher la boite et n’en prendre qu’une petite poignée. On pourrait les appeler “invisibles à la noisette et au café” tellement la boite se vide vite ! Ils sont aussi faciles et rapides à réaliser !

Mini-tartelettes à la framboise coque chocolat

Milounette

Un fond de tarte bien gourmand, une couche de gelée de framboise et une coque de chocolat noir... J'ai gardé l'idée de mini-tartelettes, à déguster façon bouchées, mais vous pouvez bien sûr réaliser la recette en plus grand format.

Flans à la fleur d'oranger

Crème de Sucre

Des minis flans, tout mimi riquiqui ! On en fait qu'une bouchée de ces minis fleur d'oranger.

Dernières recettes de mini et de mignardises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mini et de mignardises qui changent !

Cookies cups

MiamAddict

En cuisine avec cette belle idée de recette de mini !

Minis tatins de cerises et pistaches

Bistro de Jenna

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sucré pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Mini tatins des cerises et pistaches caramel beurre salé

Bistro de Jenna

Ne passez pas à côté de cette recette de pistache qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

Abaisser

Abricoter

Beurre concentré

Beurre manié

Beurre noisette

Beurre pommade

Beurre sec

Beurrer

Blondir

Caraméliser

Caséine

Chemiser

Chiqueter

Croque au sel (A la)

Dorure

Entremets

Foncer

Fond de pâtisserie

Fontaine

Fraiser

Melba

Monder

Patrelle

Rissoler

Suer

Mini bûche

Mini-cake

Minicocottes

Mini donuts

Mini galettes des rois

Mini pizzas

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de mini et toutes les recettes de mignardises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chouquettes aux pépites d’érable

delf745

Des chouquettes twistées avec un goût divin ! Rien de compliqué, on remplace juste le sucre en grain par des pépites d’érable. Je ne vous raconte même pas le goût que ça donne….