À la recherche de la meilleure recette de moelleux

Name: À la recherche de la meilleure recette de moelleux
Total time: 30 min
Cuisine: moelleux

Petit moelleux au chocolat et framboises

Le moelleux au chocolat, certainement le plus gourmand des moelleux Photo par Maarten Van Cutsem

Moelleux au chocolat, moelleux à la noisette, moelleux aux framboises ou aux abricots...Lorsqu'on parle de moelleux en pâtisserie, on imagine immédiatement un nuage de gourmandise en bouche. C'est d'ailleurs tellement léger qu'on refuse rarement une deuxième part. Le moelleux, c'est un peu la quête du Graal pour nombreux d'entre nous et heureusement, il existe quelques trucs pour l'atteindre.

Ajouter du mascarpone ou de la crème fraîche entière à votre liste d'ingrédients, battre les blancs en neige avant de les incorporer à la pâte, travailler le beurre en pommade ou le remplacer par de l'huile d'olive vous aideront certainement à réaliser votre rêve de moelleux. Eviter une durée de cuisson trop longue qui assécherait votre dessert contribuera également à l'obtention de l'objet de vos désirs. Avec la liste de recettes proposées par les gourmets, vous régalerez à coup sûr les gourmands de votre entourage.

Meilleures recettes de moelleux et de cuisine anti-gaspi des Gourmets

Des idées de recettes de moelleux et de cuisine anti-gaspi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banana bread

Les recettes de Mélanie

Quand je me retrouve avec des bananes trop mûres, ma solution de secours c’est toujours le banana bread. Ce cake à la banane originaire des Etats-Unis, moelleux à souhait, est souvent recouvert d’un glaçage. Le banana bread est moelleux, savoureux et le glaçage au citron apporte un côté acidulé délicieux. Pour ma part, j’ai utilisé des yaourts crémeux à la vanille dans la pâte, je pense que cela a contribué à sa réussite.

Dernières recettes de moelleux et de cuisine anti-gaspi par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de moelleux et de cuisine anti-gaspi qui changent !

Gâteau moelleux à l’okara et poires

auxdelicesdupalais

gâteau moelleux à l’okara et poires parfumé à la vanille sain et gourmand, après avoir testé la recette du lait d’amande maison, il fallait absolument que j’utilise les résidus des amandes appelé aussi Okara. Je vous partage une recette facile de ce délicieux fondant à l’okara et poires. Un bon gâteau réconfortant healthy et anti gaspillage.

Gâteau aux pommes anti gaspillage

auxdelicesdupalais

Recette gâteau zéro déchet aux pommes et aux amandes parfumé à la vanille, ultra moelleux et si délicieux, parfait pour un goûter gourmand accompagné d’une bonne tasse de thé. Ce gâteau aux pommes est réalisé pour recycler les déchets de mon extracteur après la préparation d’un jus frais aux pommes et poires. C’est une bonne idée pour ne pas jeter ces fibres et les incorporer dans la pâte à gâteau. D’ailleurs si vous êtes intéressés je peux vous partager un article détaillé sur mon extracteur de jus Hurom et pourquoi des recettes de jus et des préparations zéro déchet.

Fondant banane chocolat

Senteur et Saveur

Un gâteau anti-gaspi banane chocolat, idéal pour vos bananes « trop mûres ». A préparer idéalement avec un moule tablette Guy Demarle.

Moelleux au flamby

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Mes filles me réclament de temps en temps des Flanby mais elles n’arrivent jamais à finir le pack… grrr… Et comme je n’aime pas jeter, j’essaye toujours de les cuisiner… Donc quand j’ai vu cette recette chez ma copinaute Marion du blog Novice en cuisine, je l’ai de suite testée. Et je ne regrette pas : ce gâteau est extra : tant au niveau du goût que de la texture : il est extra moelleux…

Moelleux au chocolat et à la farine de pain sec

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Ce gâteau est vraiment extra moelleux… Et il se conserve très bien quelques jours enveloppé dans un torchon propre. En plus, il est très rapide et facile à réaliser…

Gâteau de peaux d'oranges

Une aiguille dans l potage

Un gâteau sans gluten, moelleux et parfumé, qui fait la part belle aux restes d'orange pressées.

Moelleux aux Amandes

Certi'Ferme

Ou comment recycler des blancs d'oeufs quand on ne sait pas faire les macarons.

Nuggets de poulet aux chips

sharing cuisine

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de moelleux ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.