Dernières recettes de mousse - Page 8

Une délicieuse mousse pralinée au mascarpone. Avec des blancs d'œufs, du mascarpone, du chocolat au lait et mon praliné amande noisette maison. Voilà de délicieuses mousses, un vrai régal, de la gourmandise à chaque bouchée.

Envie de Tartelettes aux framboises et mousse au chocolat blanc et citronnelle ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous cherchez une recette de fraisier ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La recette de la mousse au chocolat blanc du Chocolatier Jacques Génin.

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Une mousse au chocolat légère dans une "tasse" cookie gourmande à croquer

Une mousse au chocolat avec seulement deux ingrédients, recette de mon enfance

Pour régaler les becs sucrés, je vous propose aujourd'hui de découvrir une sympathique mousse aux spéculoos. A travers cette recette, j'ai goûté aux Spéculoos ! oui, bien sûr, je connaissais leur existence, mais je ne m'étais jamais aventurée à les utiliser dans des entremets ou pâtisseries. Et parfois, il faut tout simplement pousser un peu une saine curiosité et oser la nouveauté... et c'était un ravissement ! Les saveurs entremêlées de café, de Spéculoos et d'Amaretto sont totalement harmonieuses en bouche et la consistance est bien mousseuse. Toute cela avec un minimum de travail. Et on ne peut même pas parler de travail, car c'est un plaisir de la confectionner. Et pour terminer, on parsème des Spéculoos écrasés sur le dessus, pour le petit côté crunchy. Topissime ! vous verrez...

Un dessert léger, fruité, avec une pointe de parmesan.