1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Mouton>
  5. Accompagnement

En ragoût ou en brochettes, testez nos recettes à base de mouton

Mouton
La viande de mouton a été une des première source de protéines consommées par les humains après le passage de la chasse et de la cueillette à l'agriculture. Photo par myri_bonnie
Sous l’appellation « mouton » on trouve aussi bien de l’agneau que du mouton, de la brebis ou du bélier dont l’âge permet de situer plus ou moins une qualité supérieure. L’agneau est l’animal le plus valorisé sous cette appellation car sa viande est moins grasse, moins forte en goût et plus tendre.

La viande d'agneau se divise en trois catégories dont les morceaux nécessiteront des types de cuisson différents.

Dernières recettes de mouton et d'accompagnement par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mouton et d'accompagnement qui changent !

Foie d'agneau en sauce au carvi

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule à cannelé
Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail bière biscuits blanc boeuf boulettes brick brioche canard cardamome carottes cocotte courgettes couscous croquettes cumin curcuma curry dessert épices fenouil feuilletés foie fricassée fromage gigot gingembre gratin légumes menthe navet oeuf oignons pain panais pâtes pâtisserie porc potage poulet purée rôti sauce semoule soupe tomates veau viande vin

Découvrez aussi toutes les recettes de mouton et toutes les recettes d'accompagnement

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galettes de purée façon aligot
Galettes de purée façon aligot
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Vous voulez bien manger et pour pas cher ? Essayez donc ces délicieuses petites galettes de purée au cantal, fondantes et croustillantes à la fois.

Meilleures recettes de mouton et d'accompagnement

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Lundi, des patates
Lundi, des patates
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pour commencer la semaine avec la patate !

La pomme de terre s'habille pour noël
La pomme de terre s'habille pour noël
Sabine Simon Sabine Simon

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0