Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie

Name: Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie
Total time: 30 min
Cuisine: mozzarella

La mozzarella entre dans la composition de nombreuses recettes de salades, pâtes, pizzas, etc. Photo par Adam Brill

La mozzarella est un fromage à pâte filée d'origine italienne. A base de lait de vache, elle est nommée fior di latte et se différencie donc de la mozzarella au lait de bufflonne qui, contrairement à la première, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Star de la fameuse salade caprese ou d'une pizza napolitaine, elle défie les lois de la gourmandise au coeur d'une stracciatella ou d'une burrata de la région des Pouilles, à consommer telles quelles !

Meilleures recettes de mozzarella et de quiche des Gourmets

Des idées de recettes de mozzarella et de quiche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche à l'aubergine grillée et à la feta

Happy papilles

Pour se régaler avec les aubergines, on prépare cette quiche réalisée avec une pâte feuilletée, à l'aubergine grillée et à la feta, agrémentée de tranches de mozzarella pour faire gratiner.

Quiche crabe mozzarella aux graines de chanvre

A Prendre Sans Faim

Voici une recette de quiche originale et très moelleuse à base de crabe au fromage (mozzarella râpée) et aux graines de chanvre qui plaira à toute la famille.

Quiche soufflée au fromage

auxdelicesdemanue

Cette belle quiche toute gonflée fera l'unanimité à table, soyez-en certains. La recette originale était proposé avec une pâte feuilletée, mais j'ai préféré une pâte brisée, car moins grasse.

Quiche aux girolles et mozzarella di buffala

cuisine en folie

La différence entre la tarte et la quiche ? La crème et les oeufs !

Ma quiche au chou-fleur

Nicolas le Cuisinier

Une quiche au chou-fleur et aux saveurs libanaises pourquoi pas ? Parce que le chou-fleur c'est bon et pas qu'en gratin. Comme beaucoup d'autres légumes il est délicieux dans une quiche avec un appareil à crème prise et du zaatar.

Quiche aux aubergines, tomates et mozzarella

The Happy Cooking Friends

Une recette aux accents italiens qui contient tous les ingrédients des melanzana alla parmigiana.

Dernières recettes de mozzarella et de quiche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mozzarella et de quiche qui changent !

Quiche tomates mozzarella

Laet's bake it

Envie de quiche tomates mozzarella ? Découvrez cette recette de veggie et donnez votre avis en commentaire !

Quiche aux tomates cerise, mozzarella et pignons de pin

Oh la gourmande

Envie de goûter à la recette de quiche aux tomates cerise, mozzarella et pignons de pin ? Cette recette de mozzarella est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

La quiche aux légumes du soleil

Macuisinepourtous

Une quiche toute simple, aux légumes d'été et mozzarella, et si bonne à déguster dès le retour des beaux jours.

Quiche sans pâte à la poitrine fumée et mozzarella

auxdelicesdemanue

J'aime ces quiches rapides à confectionner. Elle reviennent régulièrement sur notre table, lorsque je suis à court d'idée ou pressée par le temps. Il suffit de la garnir avec ce que l'on a sous la main.

Quiche au saumon fumé

Croquant - Fondant ... Gourmand

Sur une pâte feuilletée, une garniture de saumon fumé, pommes de terre et crème mascarpone et mozzarella

Quiche sans pâte aux dés de jambon rissolés et billes de mozzarella

auxdelicesdemanue

Les quiches sans pâtes sont rapides à préparer et plus légères qu'avec une pâte

Quiches potiron poulet et épinards mozza

Plat et recette

Essayez cette recette de quiche et donnez votre avis en commentaire !

Flan salé aux champignons, billes de mozzarella et tomates cerises

auxdelicesdemanue

un plat facile à préparer et qui cuit sans surveillance

Tarte aux tomates cerises, mozzarella di Bufala et basilic

The Best Recipes

Une recette de tarte aux tomates cerises, mozzarella di bufala et basilic. Une quiche végétarienne à faire en été lorsqu'il fait bien chaud.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).