1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes feuilles>
  4. Mâche>
  5. Potimarron

Goûteuse et délicate, la mâche se savoure dans de nombreuses recettes

Mâche
La mâche est une salade à la feuille arrondie que l'on appelle aussi doucette ou oreille de lièvre. Photo par Calgary Reviews
La mâche est une plante dont les feuilles arrondies sont disposées en rosettes.

Cultivée de septembre à mars, elle constitue une bonne salade d'hiver au goût marqué. La ronde maraîchère est la variété la plus savoureuse. Elle permet de réaliser de délicieuses salades composées en l'accompagnant de noix, de fromage, de pomme, de betterave, de foies de volailles et même de poissons.

Dernières recettes de mâche et de potimarron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mâche et de potimarron qui changent !

Salade betteraves, potimarron, Beaufort et lardons
Salade betteraves, potimarron, Beaufort et lardons
Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Intéressé par la réalisation d'une recette de salade betteraves, potimarron, beaufort et lardons ? Suivez cette recette de salade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Burger d'automne et fondue d'oignon au Calvados
Burger d'automne et fondue d'oignon au Calvados
In the mood for food In the mood for food
Le jeu des textures entre les ingrédients et la gourmandise apportée par la fondue d’oignon au Calvados – avec une petite dose de cholestérol en prime, c’est cadeau ! – ne font pas regretter l’absence de viande dans ce burger végétarien, et vous serez calé(e) pour un bon moment c’est juré.
Polenta crémeuse, burrata fumée et sauce aux cranberries-échalotes
Polenta crémeuse, burrata fumée et sauce aux cranberries-échalotes
In the mood for food In the mood for food
Intéressé par la réalisation d'une recette de polenta crémeuse, burrata fumée et sauce aux cranberries-échalotes ? Suivez cette recette de polenta et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Salade de gnocchi de potimarron aux moules et à la poitrine fumée
Salade de gnocchi de potimarron aux moules et à la poitrine fumée
kilometre-0 kilometre-0
J'avais sonné la fin des moules l'autre jour mais quand je suis passée chez mon poissonnier, elles étaient encore bien pleines et me faisaient de l'oeil. Oui, oui, regardez-les bien la prochaine fois :-D

On ne rigole pas avec les galettes !

Krampouz Billig Crêpière
Billig

Alors une Krampouz sinon rien ?

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas artichaut asperge aubergines banane basilic betterave boeuf brick canard carottes carpaccio céleri cervelas champignons citron courgettes crème crème Chantilly épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie foie gras framboises fruits fruits de mer gingembre légumes miel moules noël orange pain pamplemousse pistache poivrons pommes salé sauce saumon siphon tomates vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de mâche et toutes les recettes de potimarron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe de mâche au chèvre frais
Soupe de mâche au chèvre frais
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Préparée pour la Saint-Patrick, le vert sera donc à l'honneur dans notre recette du jour avec cette soupe de mâche au chèvre frais. La mâche cuite révèle un peu d’amertume, vous pouvez l’atténuer en ajoutant une cuillère de sucre à la cuisson ou comme ici, l'adoucir avec du chèvre frais. C'est délicieux !

Meilleures recettes de mâche et de potimarron

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Mâche à l'ombre
Mâche à l'ombre
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une bonne salade d'automne hiver qui se consomme aussi bien crue que cuite.

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0