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Nos recettes de nage sont idéales pour les fêtes

Langoustines rafraîchies, caviar gold, nage réduite, bouillon parfumé
Une nage est un liquide aromatique utilisé pour cuire des poissons ou des crustacés. Photo par Larry Halff

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Crevettes en nage épicée
Nage de crevettes à la citronnelle et gingembre

La mandoline un outil de taille !

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A vous les tailles fines et régulières.

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Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

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Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !

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