Quelques recettes pour cuisiner avec des nashis

Name: Quelques recettes pour cuisiner avec des nashis
Total time: 30 min
Cuisine: nashi

Le nashi est parfois appelé pomme-poire ou poire asiatique. Photo par Apple and Pear Australia

Le nashi, kesako ? Il s'agit d'un poirier d'origine japonaise dont le fruit appelé également nashi s'apparente plutôt à une pomme par sa forme et sa dimension mais dont le goût ressemble bien à celui de la poire. On le trouve en France sur les étals de nos primeurs depuis les années 1980.

En compote ou en confiture, dans une tarte ou en accompagnement d'un magret de canard, on utilise facilement les nashis dans des recettes aussi bien salées que sucrées.

Dernières recettes de nashi et de crème fraîche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de nashi et de crème fraîche qui changent !

Tarte aux pommes et nashi au caramel au beurre salé

Miechambo Cuisine

Une tarte toute en finesse avec les saveurs des pommes et des nashis( pommes-poires) sublimée par le caramel au beurre salé. Simple et efficace !

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Adoucir

Déglacer

Les poires

La crème

Coing

Figues

Kaki

Melon

Pastèque

Poires

Pommes

Raisins

D'autres recettes avec aussi...

banane barbecue beurre salé boeuf brochette bulgogi canard cannelle caramel carottes charlotte chocolat citron compote confit confiture conserves cream cheese crème fraîche crumble cuisine asiatique curcuma dessert épices fait maison far fleur de sel fruits gingembre huile de sésame marinade miel orange panna cotta pâte de coing piment poires pommes poulet raisins sans gluten sésame spéculoos tarte tarte aux poires tartines vanille vermouth yuzu

Découvrez aussi toutes les recettes de nashi et toutes les recettes de crème fraîche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème Bounty

gourmandiseassia

Une petite crème concoctée pour utiliser deux jaunes d’oeufs et un peu de noix de coco. Je l'ai baptisé crème Bounty en référence à la fameuse barre chocolatée. C'est tellement bon, impossible de résister à un tel délice. Elle est encore meilleure et plus onctueuse bien froide quand toutes les saveurs se sont mélangées.