À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par sebra - Adobestock.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les 2 réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé
Bûche de noël au chocolat : le biscuit roulé

Biscuit roulé et ganache chocolat.

Quelques vidéos des Gourmets

Macaron caramel au beurre salé
Macaron caramel au beurre salé

Cécile Michel - Une recette parfaite pour noël !

Voir toutes les vidéos de recettes de noël...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

La Bûche aux Coings
La bûche aux coings

Le p'tit Bistrot Vagabond - Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Choux à la crème de kaki et mascarpone
Choux à la crème de kaki et mascarpone

Recettes du Chef - Une recette pour finir un repas sur une note légère. Pas de sucre ajouté et pourtant ces petits choux sont délicieux et feront découvrir à certains les saveurs du kaki. A servir également en mignardises lors d'un café gourmand.

Bûche rustique à la ganache aux noisettes
Bûche rustique à la ganache aux noisettes

Zika - Une bûche rustique à l'ancienne avec une ganache foisonnée ou montée aux noisettes, pour les fêtes de fin d'année.

Sablés de Noël
Sablés de noël

Poivre & Zeste - Une recette de sablés de Noël, adressée aux enfants :), à déguster ensemble

Bredele damier
Bredele damier

Céline de je-papote.com - Des bredele de Noël en damier, une recette simple et visuellement très sympa !

Ganache montée
Ganache montée

Mes inspirations culinaires - Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Bûche de noël traditionnelle
Bûche de noël traditionnelle

Mes inspirations culinaires - Restons dans le traditionnel avec cette recette de bûche vraiment facile et inratable qui émerveillera vos convives, que vous pouvez préparer la veille et conserver au réfrigérateur.

Kipferls à la vanille
Kipferls à la vanille

So foodista - Ces biscuits intensément vanillés seront parfaits comme cadeaux gourmands!

Figues rôties au miel
Figues rôties au miel

Mes inspirations culinaires - Envie de Figues rôties au miel ? Découvrez cette recette de figues et donnez votre avis en commentaire !

Tarte aux noix de pecan et sirop d’érable
Tarte aux noix de pecan et sirop d’érable

Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de tarte aux noix de pecan et sirop d’érable ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Christmas cake
Christmas cake

Clementine - Il est encore temps de préparer cette recette pour Noël

Tartes aux agrumes meringuée
Tartes aux agrumes meringuée

gourmandiseassia - Tartes meringuées aux agrumes, un mélange d'orange et citron

Voir toutes les recettes de noël...

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad
34.99 € sur amazon.fr
Commander >>

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Voir les accords pour les recettes de volailles de noël...

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gingerbread Cannelle-gingembre
Gingerbread Cannelle-gingembre

CUISINE EN FOLIE - Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait...

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad

Thermo-Sonde De Cuisson Mastrad
34.99 € sur amazon.fr
Commander >>