Recettes de noël et de petits fours

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par Natalia Klenova - Fotolia.com.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos de noël et de petits fours du Chef

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Voir toutes les recettes de noël du Chef...

Idées de recettes de noël et de petits fours des Gourmets

Linzer
Linzer

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Biscuits de Noël à la confiture (bredele, Alsace). Ces petits sablés à la confiture font partie des fameux bredele alsaciens que l'on offre pendant les fêtes. A tous les visiteurs, au goûter, en dessert, en cadeaux, les petits linzer sont de la fête !

Petits fours
Petits fours

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Les petits fours , timides, moelleux et croquants...s'élancent à leur tour et vous entraînent dans la farandole des friandises de Noël! -amaretti à la crème de marron -croquants noisettes & amandes -marguerites au cœur de cerise

Les choux de Nina Métayer pour Noël
Les choux de nina métayer pour noël

Le Tablier Gourmet  -  Des petits choux aux saveurs noël, avec de la mandarine, des marrons et du cognac. A proposer à vos invités pour Noël ! Une recette aussi simple qu'originale signée par la très talentueuse chef pâtissière Nina Métayer !

Bredele comme un sandwich sucré au citron
Bredele comme un sandwich sucré au citron

Les Recettes de l'Alsacienne  -  Pour certains ce sont des sandwichs au citron, pour d'autres des tranches ... peu importe leur nom, l'essentiel est ailleurs.

Biscuits dentelle au miel
Biscuits dentelle au miel

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Des biscuits au miel, au beurre, qui s'étalent élégamment au four pour devenir dentelle. Voici une recette qui arrive à point le jour de la Saint-Nicolas, pour, s'il en reste, venir garnir la belle boîte en fer des biscuits de Noël.

Rochers suisses au chocolat
Rochers suisses au chocolat

Samia Bouchenafa  -  Comment faire les véritables rochers suisses, une recette trop facile, spéciale nulles en chocolat

Macarons bonhomme de neige
Macarons bonhomme de neige

les douceurs d'orel  -  Des macarons pas ronds, mais en forme de bonhommes de neige, c'est ce que je vous propose pour pour les fêtes ! Garnis d'une délicieuse crème de marrons et décorés de circonstance à l'aide de pâte à sucre et d'un feutre alimentaire, le succès est assuré.

Marrons glacés fait maison
Marrons glacés fait maison

kaderick  -  Des bons petits cadeaux gourmands... pour les gourmands ! Les marrons glacés font partie des incontournables pour les fêtes de fin d'année. Ils sont faciles à préparer, il vous faudra seulement vous armer d'un peu de patience.

Petits fours au café
Petits fours au café

La Ptite Ju Nantaise  -  Envie de Petits fours au café ? Découvrez cette recette de café et donnez votre avis en commentaire !

Sablés viennois
Sablés viennois

Cuisine Culinaire  -  La recette des spritz ou sablés viennois de Pierre Hermé. Ces biscuits sablés sont croquants et fondants à la fois. Faciles et rapides à faire. C’est la meilleure recette de spritz que j’ai testé! Avec un blanc d’oeuf, sans lait. Nature ou nappés de chocolat ou de confiture, ils sont délicieux pour le goûter des enfants et des plus grands.

Pâté créole au crabe
Pâté créole au crabe

Famoh  -  Une recette antillaise idéale pour les fêtes.

petits fours aux sésames et confiture
Petits fours aux sésames et confiture

amour de cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de petits fours aux sésames et confiture.

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A ne pas manquer !

Une recette de noël choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mousse de foies de volaille au marsala
Mousse de foies de volaille au marsala

MesGougèresAuxEpinards  -  Je vous ai concocté une recette d’apéritif pour bien commencer cette période de fêtes : une mousse de foies de volaille au marsala. Plus facile à faire et plus économique qu’un foie gras, ce sera au top pour l’apéritif !

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D'autres listes de recettes de noël et de petits fours

Les meilleures recettes de noël et de petits fours sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !
Esprit de noël, si tu es là frappe 2 fois... Toc ! Toc !

Pain d'épices, mendiants, marrons glacés, biscuits... tout est là !

Joyeux Noël... en douceurs !
Joyeux Noël... en douceurs !

Petits biscuits en attendant noël.

Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur
Farandole de desserts pour terminer l'année en douceur

Pensez au buffet sucré pour satisfaire les papilles de tous vos invités.

Biscuits et mignardises de Noël
Biscuits et mignardises de Noël

A Noël, on a bien le droit de se faire plaisir !