À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives

Table de Noël
Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par sebra - Adobestock.

A peine Halloween passé, qu'une unique question taraude les esprits des gourmets et gourmands : quels menus pour les 2 réveillons de fin d'année ? Pour Noël, on souhaite souvent un menu convivial, qui nous fait sentir bien, entouré de nos proches. On privilégie alors les grands classiques et leurs parfums qui embaument la maison, ceux qui rappellent les repas de fêtes de notre enfance quand, encore tout excités après l'ouverture des cadeaux, nous salivions devant les mets déposés sur la grande table.

Des noix de Saint-Jacques à la dinde aux marrons en passant par la traditionnelle bûche à la crème au beurre, rien n'est laissé au hasard pour ne pas laisser s'échapper l'esprit de Noël. Mais rien ne nous empêche de proposer un menu plus original pour surprendre nos invités avec une crème glacée au foie gras en entrée ou un filet de cabillaud en papillote en plat principal pour faire de Noël un renouveau continu.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Préparer les sablés de Noël est un des nombreux plaisirs des fêtes.

Quelques vidéos des Gourmets

Tarte friande de langoustines
Tarte friande de langoustines

So'Tramier - En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte friande de langoustines d'après le Chef Dominique Frérard.

Voir toutes les vidéos de recettes de noël...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartare de crabe et légumes
Tartare de crabe et légumes

Ceguiluna - Envie de Tartare de crabe et légumes – Ceguiluna ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte aux noix de pecan et sirop d’érable
Tarte aux noix de pecan et sirop d’érable

Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de tarte aux noix de pecan et sirop d’érable ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartelettes aux champignons
Tartelettes aux champignons

Ceguiluna - Essayez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire !

Tarte soufflé cannelle chocolat
Tarte soufflé cannelle chocolat

Oh boudu con que c'est bon - Recette ultra gourmande au saveurs chocolat et cannelle. A tester très vite...

Tartelette Tatin Poire Mûre Caramel et Pécan | Gourmandise Assia
Tartelette tatin poire mûre caramel et pécan | gourmandise assia

gourmandiseassia - Tartelette tatin à la poire, aux mûres, du caramel et des noix de pécan, délicieuse à souhait

Tarte au Chocolat
Tarte au chocolat

gourmandiseassia - Une tarte au chocolat avec une belle pâte friable et croquante. Une ganache soyeuse et onctueuse à souhait

Tartes aux agrumes meringuée
Tartes aux agrumes meringuée

gourmandiseassia - Tartes meringuées aux agrumes, un mélange d'orange et citron

Tarte poire, vanille, praliné
Tarte poire, vanille, praliné

Cakes & Nails - Ho ho ho ! Le moment est venu de vous présenter mon dessert de Noël pour cette année 2019 ! Je vous présente donc ma tarte poire, vanille, praliné !

Tarte aux pommes de Noël
Tarte aux pommes de noël

A Prendre Sans Faim - Une recette rapide à préparer aux pommes aromatisées aux épices pour pain d'épices. Je l'ai accompagnée d'une glace à la cannelle pour encore plus de gourmandise.

Couronne de l'avent feuilletée
Couronne de l'avent feuilletée

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’ai eu l’idée de faire cette couronne feuilletée hier soir ! Le façonnage la rend bien festive… Je l’aurai bien réalisée avec de la crème fraîche, du saumon fumé et de l’aneth…mais pour être franche, mes fifilles n’auraient pas aimé et il...

les biscuits sablés de Noël
Les biscuits sablés de noël

amour de cuisine - Envie de les biscuits sablés de Noël ? Découvrez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !

Ceviche du Pérou
Ceviche du pérou

La cuisine d'Adeline - Aujourd’hui je vous propose de découvrir une recette de ceviche venue tout droit du Pérou. Un délice. Finalement, c’est comme nos tartares de poissons, en plus relevé. Vous pouvez le réaliser avec d’autres poissons comme la truite, le

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Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Gingerbread Cannelle-gingembre
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CUISINE EN FOLIE - Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait...

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