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À Noël on sort le grand jeu avec des recettes faciles et festives

Table de Noël

Une jolie table dressée pour le réveillon de noël Photo par sebra - Adobestock.

Recettes, techniques et vidéos de noël et de viande du Chef

Tournedos Rossini
6
Terrine de volaille au foie gras
5
2
Filet de boeuf en brioche
2
3
Rôti de boeuf
4
Filet mignon au poivre
3
10
Filet mignon aux pommes et au cidre
2
8
Selle d'agneau farcie
1
3
Côtes de veau à la gousse d'ail
1
8
Langue d'agneau Lucullus - Montage et présentation
1
Ris de veau braisés
3
5

Meilleures recettes de noël et de viande des Gourmets

Des idées de recettes de noël et de viande pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti d’autruche et sa sauce aux airelles
Tourte au chevreuil
Cuissot de marcassin aux fruits d’hiver
2
Rôti de veau farci au foie gras et fruits secs
Filet mignon aux noisettes, sauce cacao épicée
Magrets de canard, sauce au cidre
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
1
Tournedos de boeuf sauce champignons
1
Gigot mariné

Dernières recettes de noël et de viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël et de viande qui changent !

Pain de veau au foie gras
Tourtière
Pavés de cerf sauce et poires au vin
Pintade forestière
Magret séché fait maison
Tournedos sur pommes Maxim's, sauce aux champignons et poivre vert
Dinde aux truffes et aux asperges
Pavé de kangourou au poivre vert
Jambon de Noël

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Et Miss Farce est...
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Légumes, viandes... Les farces donnent un concentré de saveurs dans vos assiettes.

Cette année la viande est au menu du réveillon
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