Recettes d'oignons et de chair à saucisse

Oignons jaunes
Un bulbe aromatique indispensable en cuisine

Blanc, jaune, rose ou rouge, l'oignon est un bulbe aromatique indispensable en cuisine et qui peut être utilisé frais, demi-sec ou sec. Il peut se consommer comme aromatique, comme légume ou comme condiment. Il est donc partout !

Les oignons, on les aime frais, petits et blancs dans une jardinière de légumes ou glacés, rouges et crus dans les salades et les sandwichs ou jaunes sués au beurre ou à l'huile d'olive pour étuver des légumes ou même farcis.

Recettes, techniques et vidéos d'oignons et de chair à saucisse du Chef

Chou farci
Chou farci

Une présentation différente d'un classique de la cuisine terroir.

Voir toutes les recettes d'oignons du Chef...

Idées de recettes d'oignons et de chair à saucisse des Gourmets

Gnocchi aux saucisses et cèpes
Gnocchi aux saucisses et cèpes

Happy papilles  -  Gnocchi alla salsiccia e funghi porcini. Direction l'Italie avec ces délicieux gnocchi agrémentés d'une sauce crémeuse traditionnelle à la chair à saucisse et aux cèpes.

Gratin de pommes de terre à la saucisse
Gratin de pommes de terre à la saucisse

Happy papilles  -  Rien de plus gourmand et réconfortant que ce gratin de pommes de terre à la chair à saucisse et au gouda. Nappé généreusement d'une sauce béchamel maison, ce gratin sera parfait pour votre dîner de ce soir !

Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies

Recettes au companion ou pas  -  Cette délicieuse recette de pommes de terre farcies a été réalisée avec le Cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou la faire simplement sans multicuiseur. Très facile et savoureuse, prévoyez.en suffisament pour les gourmands de la famille !

Pain de viande aux herbes
Pain de viande aux herbes

Happy papilles  -  J’ai accompagné ce pain de viande d’une belle purée faite maison. Nous nous sommes vraiment régalés : le pain de viande est moelleux, parfumé et pas sec du tout. Et le jus est un régal dans la purée. Cela permet d'écouler les restes du frigo.

" Paupiettes " de chou farci
" paupiettes " de chou farci

Lornifouin  -  Envie de " Paupiettes " de chou farci ? Découvrez cette recette de chou et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ratatouille à la chair à saucisse
Ratatouille à la chair à saucisse

Happy papilles  -  Une belle ratatouille estivale agrémentée de morceaux de saucisse pour en faire un plat complet

Tarte sucrée et épicée au boeuf et porc de Yotam Ottolenghi
Tarte sucrée et épicée au boeuf et porc de yotam ottolenghi

Happy papilles  -  Une originale tarte épicée à la viande hachée, associant boeuf haché et chair à saucisse

Boulettes de porc caramélisées
Boulettes de porc caramélisées

Happy papilles  -  Thịt Heo Viên kho.

Hachis parmentier de Cyril Lignac
Hachis parmentier de cyril lignac

Happy papilles  -  Le hachis parmentier revisité par le chef Cyril Lignac qui associe viande de bœuf et chair à saucisse

Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise

Amandine Cooking  -  Essayez cette recette de pâte fraiche et donnez votre avis en commentaire !

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

couteau éminceur couteau éminceur
27.99 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette d'oignons choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oignons rouges en pickles
Oignons rouges en pickles

Tchoup' Cooking  -  Des petits oignons qui piquent pour accompagner les grillades.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

couteau éminceur couteau éminceur
27.99 € sur amazon.fr

Commander >>