Épluchez toutes nos recettes à base d'oignons

Name: Épluchez toutes nos recettes à base d'oignons
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: oignons

Un bulbe aromatique indispensable en cuisine

Blanc, jaune, rose ou rouge, l'oignon est un bulbe aromatique indispensable en cuisine et qui peut être utilisé frais, demi-sec ou sec. Il peut se consommer comme aromatique, comme légume ou comme condiment. Il est donc partout !

Les oignons, on les aime frais, petits et blancs dans une jardinière de légumes ou glacés, rouges et crus dans les salades et les sandwichs ou jaunes sués au beurre ou à l'huile d'olive pour étuver des légumes ou même farcis.

Recettes, techniques et vidéos d'oignons et de figues du Chef

Burger de foie gras sucré-salé

Chef Simon

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Chutney de figues et oignons rouges

Chef Simon

Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

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Meilleures recettes d'oignons et de figues des Gourmets

Des idées de recettes d'oignons et de figues pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de dinde aux figues et aux lardons

Aline Bianca Cuisine

Ce rôti de dinde aux figues et aux lardons est très savoureux, et pas sec du tout ! Je vous l’accorde, la présentation de ce type de plat n’est pas des plus appétissantes, mais le goût y est : c’est le principal ! Par ce froid, j’aime accompagner cette viande de pâtes fraîches, de riz ou de pommes de terre. On obtient alors un bon repas, qui tient bien au corps !

Salade aux figues, gorgonzola, oignons confits et noix

Contes et Délices

Bien que le titre soit long, sa préparation, elle, est belle et bien courte. Je trouve que ma salade se rapproche un peu du cake que j’avais fait, mais en version plus légère évidemment.

Pizza blanche aux figues et oignons caramélisés

Amande et Basilic

Cette pizza blanche, délicieusement parfumée aux oignons caramélisés et figues fraîches est une gourmandise à consommer tout l’été. Une recette magique à mi-chemin de l'Italie et de l'orient.

Dernières recettes d'oignons et de figues par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oignons et de figues qui changent !

Chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel

The Best Recipes

Recette de chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel pour Noël. Un chutney qui accompagnera parfaitement viandes et foie gras.

Tarte fine oignons figues

Nota Banane

L'idée de base lorsque j'ai commencé à préparer cette recette était une tarte aux oignons toute simple. Puis, je me suis dit que de la ricotta se serait pas pire avec des oignons caramélisés au balsamique. Je ne sais pas trop comment les figues sont apparues dans mon esprit mais c'est un match parfait! Hors saison, utilise des figues séchées et en été utilise des figues fraîches (ce n'en sera que meilleur).

Jarret de porc en deux cuissons

Bistro de Jenna

Une recette délicieuse et facile à préparer.

Mini-tatin, Tatin de pommes, et Samossas au foie gras

Les recettes de Mélanie

Pour une entrée ou un apéritif de fêtes : mini-burger de foie gras et confit d’oignons, Tatin de pommes au foie gras, Samossas patate douce, champignons et foie gras

Joues de porc aux figues et oignons caramélisés

Happy papilles

Régalez-vous avec ces savoureuses joues de porc aux figues et oignons caramélisés, confites et fondantes à souhait !!!

Cocotte de roulé d'épaule d'agneau aux fruits secs

A Prendre Sans Faim

Une recette facile à faire d'épaule d'agneau désossée farcie aux abricots séchés, dattes et figues pour un côté sucré-salé très original. De plus, c'est un plat qui se sert avec son jus de cuisson à base de tomates et que l'on peut accompagner des légumes de son choix en fonction de la saison et de ses goûts. Chez moi ce plat a eu énormément de succès.

Nems d'agneau au confit d'oignons et aux figues

épicétout

Avez-vous envie de préparer une recette de nems d'agneau au confit d'oignons et aux figues ? Cuisinez en suivant cette recette d'oignons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Poulet sauté aux figues

Streetfood et cuisine du monde

Figues fraîches ou au sirop. Sans gluten (Grèce). Un succulent plat principal composé de poulet délicieusement doré, cuit dans une sauce parfumée aux figues fraîche et au Whisky (ou Cognac). Un plat facile et rapide, qui nécessite peu de préparation. Original, gourmand, il est de toutes les tables familiales ou entre amis.

Poêlée de figues au miel

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Facile et rapide à faire, que du bonheur.

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A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Ciseler

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Emincer

Etuver

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Aux petits oignons !

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

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Techniques appliquées à la préparation des légumes

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Cébette

Confit d'oignons

Oignon blanc

Etal d'oignons de printemps ou oignons nouveaux

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Oignon doux des Cévennes

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Tarte à l'oignon

Tiges d'oignons

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe aux oignons de Roscoff

Une aiguille dans l potage

La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française. J’ai donné à ma soupe un fort accent de terroir breton en choisissant des oignons rosés de Roscoff, de la bière Coreff (une brasserie bretonne), du beurre 1/2 sel et un reste de bouillon de kig ha farz, le célèbre pot-au-feu finistérien.