Épluchez toutes nos recettes à base d'oignons

Oignons jaunes
Un bulbe aromatique indispensable en cuisine

Blanc, jaune, rose ou rouge, l'oignon est un bulbe aromatique indispensable en cuisine et qui peut être utilisé frais, demi-sec ou sec. Il peut se consommer comme aromatique, comme légume ou comme condiment. Il est donc partout !

Les oignons, on les aime frais, petits et blancs dans une jardinière de légumes ou glacés, rouges et crus dans les salades et les sandwichs ou jaunes sués au beurre ou à l'huile d'olive pour étuver des légumes ou même farcis.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

Chutney de figues et oignons rouges
Chutney de figues et oignons rouges

Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

Voir toutes les recettes d'oignons du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Burger de foie gras sucré-salé

Chef Simon  -  Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade aux figues, gorgonzola, oignons confits et noix
Salade aux figues, gorgonzola, oignons confits et noix

Contes et Délices  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade aux figues, gorgonzola, oignons confits et noix - contes et délices.

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Les recettes de Mélanie  -  Une version mini pour une entrée de fêtes

Cocotte de roulé d'épaule d'agneau aux fruits secs
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Pizza blanche aux figues et oignons caramélisés
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Nems d'agneau au confit d'oignons et aux figues
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Tartines aux figues et scamorza fumée
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Poulet sauté aux figues
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Poêlée de figues au miel
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Tapas au jambon, foie gras, et oignons confits

Les filles, à table !  -  Envie de Tapas au jambon, foie gras, et oignons confits ? Découvrez cette recette de tapas et donnez votre avis en commentaire !

Rôti de dinde aux figues et aux lardons
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Aline Bianca Cuisine  -  Ce rôti de dinde aux figues et aux lardons est très savoureux, et pas sec du tout ! Je vous l’accorde, la présentation de ce type de plat n’est pas des plus appétissantes, mais le goût y est : c’est le principal.

Tarte aux 2 oignons et boursin aux figues
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Recettes au companion ou pas  -  une délicieuse petite tarte pour le dîner ?

Fricassée de poulet aux figues
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épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de fricassée de poulet aux figues.

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