Épluchez toutes nos recettes à base d'oignons

Oignons jaunes
Un bulbe aromatique indispensable en cuisine

Blanc, jaune, rose ou rouge, l'oignon est un bulbe aromatique indispensable en cuisine et qui peut être utilisé frais, demi-sec ou sec. Il peut se consommer comme aromatique, comme légume ou comme condiment. Il est donc partout !

Les oignons, on les aime frais, petits et blancs dans une jardinière de légumes ou glacés, rouges et crus dans les salades et les sandwichs ou jaunes sués au beurre ou à l'huile d'olive pour étuver des légumes ou même farcis.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Compotée d'oignons au soja
Compotée d'oignons au soja

Un condiment à déguster froid ou chaud.

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Compotée d'oignons au soja

Chef Simon  -  Un condiment à déguster froid ou chaud.

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé

Chef Simon  -  Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes
Panna cotta au foie gras, confit d'oignon et truffes

Amandine Cooking  -  Pour ouvrir les festivités, voici des panna cotta de foie gras au confit d'oignons et truffes noires, plus festif que ça, ça n'existe pas ! A proposer comme entrée ou à l'apéro dans de plus petites verrines. Cette...

Confit d'oignon au miel et épices
Confit d'oignon au miel et épices

Mes recettes healthy  -  Pour cette recette de confiture d’oignon au miel j’ai ainsi utilisé des épices à pain d’épices, des oignons, du miel liquide et du vinaigre balsamique. C’est ainsi une recette d’oignon confit facile que vous pourrez facilement reproduire chez vous...

Foie gras d'oie compotine de fruits secs et confit d'oignons
Foie gras d'oie compotine de fruits secs et confit d'oignons

Passiflore passion d'héllyane  -  Vous cherchez une recette de foie gras d'oie avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons - passiflore, passion d'héllyane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Mini flammekueche au foie gras et au magret de canard séché
Mini flammekueche au foie gras et au magret de canard séché

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici des mini-flammekueches que j’ai réalisé un soir pour mon Valentin. Nous les avions dégusté avec une salade verte.

Pain d'épices chutney pêches et foie gras
Pain d'épices chutney pêches et foie gras

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette de bouchée apéritive à base de pain d'épices très facile à faire. En effet, il suffit de préparer son pain d'épices la veille, de griller les bâtonnets d'amandes et de faire le chutney de pêches. Ici j'ai utilisé comme base pour...

Navette chutney mangue abricots, foie gras chocolat
Navette chutney mangue abricots, foie gras chocolat

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette de pain navette en apéritifs ici en version garnie de chutney mangue abricots avec une pastille de chocolat et du foie gras. Si vous souhaitez faire vos propres pains navette en fait maison il est préférable de les faire la...

Mini-burger au foie gras
Mini-burger au foie gras

Les recettes de Mélanie  -  Une version mini pour une entrée de fêtes

Terrine de foie gras au confit d’oignons et muscat de Baumes de Venise
Terrine de foie gras au confit d’oignons et muscat de baumes de venise

Bistro de Jenna  -  Il n'y a pas de Noël sans le bon foie gras maison !

Confit d’oignon
Confit d’oignon

Senteur et Saveur  -  Un confit d'oignons pas trop sucré qui accompagne parfaitement le foie gras, simple à préparer.

Samossas au foie gras
Samossas au foie gras

Les recettes de Mélanie  -  Une recette savoureuse pour une entrée de fêtes

Confit d’oignons
Confit d’oignons

MiamAddict  -  A servir sur des toasts de pain grillé avec du foie gras.

Confiture d’oignons maison toute simple
Confiture d’oignons maison toute simple

Mimm  -  Vous cherchez une recette de confiture d’oignons maison toute simple ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Tatin d'oignons, échalotes, chèvre et caramel au beurre salé
Tatin d'oignons, échalotes, chèvre et caramel au beurre salé

Massacre à la Mandoline  -  Je conçois que l'association puisse laisser sceptique. Et pourtant c'est absolument délicieux !

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