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Des recettes d'omelette riches et variées impossibles à rater

Omelette aux cèpes
L'omelette, simple ou garnie c'est toujours un plaisir Photo par Frédérique Voisin-Demery
L'omelette est une préparation salée ou sucrée à base d'oeufs entiers battus et cuits à la poêle. Elle peut être servie nature ou garnie. A priori très simple, la cuisson de l'omelette est pourtant délicate. Il faut savoir en maîtriser la cuisson pour obtenir une belle omelette roulée.

Vous la garnirez selon vos goûts de fines herbes, de champignons, de fruits de mer ...

Meilleures recettes d'omelette et d'aubergines des Gourmets

Des idées de recettes d'omelette et d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Frittata aux aubergines et parmesan
Frittata aux aubergines et parmesan
Une cuillerée pour papa Une cuillerée pour papa
Coupées harmonieusement en cubes et enfilées sur des mini-brochettes, les frittatas feront aussi un très original amuse-bouche ou antipasto pour une soirée apéritif dînatoire.

Dernières recettes d'omelette et d'aubergines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'omelette et d'aubergines qui changent !

Aubergine kuku de Yotam Ottolenghi
Aubergine kuku de Yotam Ottolenghi
Clementine Clementine
Pour cette recette d'Ottolenghi il faut des barberries secs (épine-vinette) mais comme je n'en avais pas je les ai remplacés par des cranberries secs. J'ai trouvé cette omelette encore meilleure le lendemain.
Omelette aux aubergines au parmesan
Omelette aux aubergines au parmesan
Zika Zika
Les aubergines regorgent sur nos étals, , et une omelette aux aubergines est la bienvenue en souvenir de ma maman.
Omelette à la ricotta, aubergine et tomate cerise
Omelette à la ricotta, aubergine et tomate cerise
La prune pâtissière La prune pâtissière
Vous cherchez une recette d'omelette à la ricotta, aubergine & tomate cerise ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Aubergines grillées et leur omelette aux champignons
Aubergines grillées et leur omelette aux champignons
Gourmicom Gourmicom
Avez-vous envie de préparer une recette d'aubergines grillées et leur omelette aux champignons ? Cuisinez en suivant cette recette d'omelette et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Omelette courgettes aubergines
Omelette courgettes aubergines
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Une délicieuse omelette à déguster chaude ou froide lorsqu'il fait chaud comme aujourd'hui.
Frittata d'aubergines au thon
Aubergines aux oeufs
Aubergines aux oeufs
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Un peu comme une omelette aux aubergines grillées servie en général avec du riz et une sorte de vinaigre épicé, ce Tortang Talong philippin est un régal simple à préparer. C’est simple, rustique et diablement efficace !
Omelette à l’aubergine façon pancake
Omelette à l’aubergine façon pancake
Poire et Cactus Poire et Cactus
Pancake en forme de cœur pour un brunch coquin ! Une recette simple à réaliser pour chatouiller vos papilles avec brunch coquin
Frittata aux aubergines
Frittata aux aubergines
la conque d'or la conque d'or
Vous voulez essayer la recette de frittata aux aubergines ? Laissez-vous guider par cette recette d'aubergines et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
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Parce que les fleurs c'est périssable

moule à chocolat coeurs Wildlead
Moule à chocolat coeurs

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Oeufs en meurette aux escargots
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Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.

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Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
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