Recettes d'orange confite et de brownie

Tranches d'orange en train de confire dans le sirop
L'orange confite en garniture ou en décors de pâtisserie c'est toujours un délice.

Le parfum unique et subtil de l'orange confite qui embaume toute la maison est inimitable. C'est le parfum d'un hiver chaleureux passé au coin du feu, d'un Noël gourmand dans les cuisines à réaliser inlassablement ces friandises au bon goût de l'enfance.

Faciles à préparer, les oranges confites aiment se cacher dans de nombreuses préparations sucrées. Biscuits, confitures, stollen, couronne des rois ou pains d'épices, elles réveillent les papilles et chatouille les narines. A faire encore et encore !

Idées de recettes d'orange confite et de brownie des Gourmets

Brownie noix de Pécan, oranges confites
Brownie noix de pécan, oranges confites

Atelier de Brigitte  -  Recette de Claire Heitzler. Je ne peux pas vous expliquer le gout exquis de ce brownie ! La légère amertume de l'orange confite se mêlant à au sucre du brownie et mettant en valeur le chocolat.... Comment qu'on dit ? Une tuerie, oui, c'est ça, on dit une TUERIE !

Brownies chocolat noisettes amandes oranges
Brownies chocolat noisettes amandes oranges

kitchen story  -  Fermez les yeux… Imaginez une tablette de chocolat noir oranges confites et noisettes, vous savez celle qui ne dure que 5 minutes avec le café! Pensez maintenant à un bon brownie… et tatadam ! Je vous présente ce brownie fort en chocolat, croquant et acidulé! Je vous avoue qu’il a un goût de « reviens-y »!

A ne pas manquer !

Une recette d'orange confite choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette des rois aux oranges confites
Galette des rois aux oranges confites

Flo/Au Fil du Thym  -  Une galette des rois à la frangipane twistée avec des écorces d'oranges confites et de l’alcool de mandarine. Une délicieuse variante de la classique galette, pleine de pep's et de saveurs. Un régal ! L’association orange et amande fonctionne toujours très bien et l’alcool apporte une délicate profondeur de goûts.

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