Recettes de pâte à pizza et de flammekueche

Pâte à pizza
La pizza est une tarte d'origine italienne, faite d'une pâte à pain étalée. Photo par mon oeil.

Farine, eau, sel et levure, voilà ce qu'il vous faudra pour vous transformer en véritable pizzaïolo. Ajoutez tout de même une certaine dextérité pour étaler la pâte et la faire valser dans les airs mais avec un peu d'entraînement vous pourrez faire concurrence aux napolitains, les rois incontestés de la pizza.

Pour obtenir une pâte à pizza dans les régles de l'art, il existe quelques commandements à respecter : utilisez une farine riche en gluten, pétrissez la pâte 30 minutes environ et laissez-la reposer au-moins 6 heures. Vous n'aurez plus qu'à former vos cercles et les garnir selon vos envies.

Idées de recettes de pâte à pizza et de flammekueche des Gourmets

Mini-pizzas façon flammekueche
Mini-pizzas façon flammekueche

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  La tarte flambée alsacienne en version mini, une option gourmande, facile et originale pour l'apéro !

Pâte à pizza liquide
Pâte à pizza liquide

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Flammekueche
Flammekueche

Made in Cooking  -  Tarte flambée alsacienne.

Flammekueche ou Tarte Flambée Alsacienne Vegane
Flammekueche ou tarte flambée alsacienne vegane

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Vous cherchez une recette de flammekueche ou tarte flambée alsacienne vegane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre
Pizza à la farine complète aux figues et au chèvre

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