Recettes de pâte feuilletée

Pâte feuilletée sur un marbre
La pâte feuilletée ou feuilletage.

Lorsque je pense à la pâte feuilletée, je rêve de croissants et pains au chocolat encore tout chauds prêts à être dévorés. Puis je pense à la tarte tomate et chèvre qui ferait mon bonheur au déjeuner. Mon imagination me porte ensuite vers la galette des rois qu'il me tarde de goûter.

Farine, eau, beurre et sel sont les ingrédients qui la composent. De l'entrée au dessert, cet incontourbale de la cuisine française croustille sous la dent et offre multitude de possibilités en cuisine. Faire soi-même sa pâte feuilletée devient possible avec les conseils du Chef, lancez-vous !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Saint Honoré Caramel Vanille
Saint honoré caramel vanille

les sucreries de Yory  -  Une pâte feuilletée rapide, un caramel beurre salé, une crème patissière bien vanillé, une chantilly et un tour de choux vanille glacés au caramel. Un vrai câlin à chaque bouchée !

Tarte tatin feuilletée à la banane et rhum
Tarte tatin feuilletée à la banane et rhum

Passiflore passion d'héllyane  -  On réalise presque toujours une tatin aux pommes. Je vous invite cette fois à déguster sans plus attendre, cette tarte tatin à la banane et au rhum. Cette tarte sucrée et gourmande est...

Galettes des Rois à la frangipane et pommes caramélisées
Galettes des rois à la frangipane et pommes caramélisées

Happy papilles  -  Mettez de la fantaisie et un peu de légèreté dans l'habituelle galette des Rois à la frangipane avec cette galette des Rois à la frangipane et pommes caramélisées

Galette des rois caramel, spéculoos et chocolat
Galette des rois caramel, spéculoos et chocolat

CulinaireAmoula  -  Une galette des rois à la crème d'amande au caramel spéculoos glacée au chocolat.

Pattes de Loup - Feuilletés caramélisés framboises et genièvre
Pattes de loup - feuilletés caramélisés framboises et genièvre

Ed.  -  Des feuilletés caramélisés renfermant une confiture de framboises délicatement aromatisée aux baies de genièvre

Le Saint-Honoré Karachoc'huète
Le saint-honoré karachoc'huète

Karine Cuisine  -  Une pâte feuilletée caramélisée, des choux garnis de caramel aux cacahuètes et un crèmeux au chocolat et chantilly au caramel... Comment dire... Difficile de faire un dessert plus...

Roulés feuilletés, Cœur Caramel à la Vanille
Roulés feuilletés, cœur caramel à la vanille

Atelier de Brigitte  -  Pour que les petits déjeuners et les goûters soient encore plus gourmands.... Tout le monde en redemande !

Tarte tatin aux abricots
Tarte tatin aux abricots

Luly cooker  -  A manger encore un peu chaude ou tiède, avec une boule de glace vanille, ou pas, car honnêtement la tarte se suffit à elle-même. Les fruits sont ultra fondants, la pâte est légère et croustillante, c'est de la gourmandise pure !

Tatin de banane
Tatin de banane

Plaisir et Equilibre  -  Un dessert très facile à faire et plein de gourmandise !

Millefeuille aux pommes caramélisées, crème vanille et chantilly au caramel
Millefeuille aux pommes caramélisées, crème vanille et chantilly au caramel

chantal87  -  Une réalisation un peu longue mais que c'est bon !

Galette des rois à la compote de pomme et caramel
Galette des rois à la compote de pomme et caramel

By acb 4 you  -  Une galette gourmande et fruitée pour l’Épiphanie.

Galettes des rois à la crème amandes coco, banane et caramel
Galettes des rois à la crème amandes coco, banane et caramel

Happy papilles  -  Une banane un peu trop mûre en plein mois de janvier ? Il n'en faut pas plus pour décider de l'intégrer dans une galette des rois ! Surmontée d’un filet de caramel au beurre salé et associée à une crème amandes et

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Mini tourteaux fromagers
Mini tourteaux fromagers

Jackie  -  Les tourteaux fromagers, spécialité de la région Charente-Poitou, tout le monde connait. Habituellement le tourteau fromager se présente en taille grand format mais en version mini je trouve que c’est sympa. Il a suffit d’un temps neigeux où je me...

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