Recettes de pâte feuilletée

Pâte feuilletée sur un marbre
La pâte feuilletée ou feuilletage.

Lorsque je pense à la pâte feuilletée, je rêve de croissants et pains au chocolat encore tout chauds prêts à être dévorés. Puis je pense à la tarte tomate et chèvre qui ferait mon bonheur au déjeuner. Mon imagination me porte ensuite vers la galette des rois qu'il me tarde de goûter.

Farine, eau, beurre et sel sont les ingrédients qui la composent. De l'entrée au dessert, cet incontourbale de la cuisine française croustille sous la dent et offre multitude de possibilités en cuisine. Faire soi-même sa pâte feuilletée devient possible avec les conseils du Chef, lancez-vous !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartelettes feuilletées pêche lavande
Tartelettes feuilletées pêche lavande

Les petits plats du Prince  -  Qui dit été, qui dit soleil et Provence ... dit lavande pour moi ... et vous ? J'adore ce parfum et surtout cette couleur mauve, qui me transporte instantanément sur les collines de l'arrière pays provençal.

Tartelettes aux oignons confits et fromage de chèvre
Tartelettes aux oignons confits et fromage de chèvre

Miechambo Cuisine  -  Excellente entrée facile et rapide à faire. J'adore ce genre de petites choses servies en entrée ou à l'apéritif.

Tartelettes aux pommes et crème pâtissière au rhum
Tartelettes aux pommes et crème pâtissière au rhum

Carmen  -  Aujourd'hui je publie ces délicieuses tartelettes aux pommes que j'ai déjà réalisées il y a quelques temps. J'ai les plats à tartelettes mais j'aime autant les faire dans mes moules à muffins, je trouve qu'elles...

Tartelettes vegan de courge butternut au thym
Tartelettes vegan de courge butternut au thym

une mure sauvage  -  De délicieuses tartelettes végétales dont la saveur vient du mélange courge butternut, poireau et thym : un reste de vert de poireau suffit.

Tartelette apéritive feuilletée au pesto rosso et au magret de canard séché
Tartelette apéritive feuilletée au pesto rosso et au magret de canard séché

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ces tartelettes ont eu beaucoup de succès chez moi, on adore le pesto rosso et le magret de canard séché !

Quiche aux artichauts, roquette et feta
Quiche aux artichauts, roquette et feta

Miechambo Cuisine  -  Ce jour-là où il faisait encore très chaud j'ai choisi, pour un déjeuner entre amis, de faire cette recette sous forme de minis quiches. Super ........une vraie tuerie !

L’Œil de Sauron
L’œil de sauron

Senteur et Saveur  -  Une tarte à base de sabayon à la pulpe d’orange et chocolat noir pour les fans du Seigneur des anneaux et du Hobbit de J. R. R. Tolkien. Cette tarte sera parfaite à Halloween pour...

Tartelettes à la tapenade et tomates rôties au miel
Tartelettes à la tapenade et tomates rôties au miel

Plaisir et Equilibre  -  Un petit apéro très sympa et facile à partager sur la terrasse ensoleillée !

Tartelette aux amandes et aux cerises
Tartelette aux amandes et aux cerises

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des tartelettes vraiment délicieuses, l’association amande-cerise est à tomber par terre !

Tartelettes aux pommes et crème pâtissière à la vanille
Tartelettes aux pommes et crème pâtissière à la vanille

Carmen  -  Envie de Tartelettes aux pommes et crème pâtissière à la vanille ? Découvrez cette recette de vanille et donnez votre avis en commentaire !

Tartelettes mousse coco-mangue sur pâte au cacao
Tartelettes mousse coco-mangue sur pâte au cacao

Allergique Gourmand  -  Délicieuse mousse végétale aux saveurs exotique sur une pâte feuilletée au cacao, sans gluten. Pour un dessert frais et gourmand.

Tulipes feuilletées au citron
Tulipes feuilletées au citron

Les Gourmandises De Lilie  -  Il me restait des tulipes feuilletées de Prêt à Garnir et quelques citrons achetés en trop. Alors, hop, j'ai fait de bonnes petites tartelettes feuilletées au citron. La recette est très simple à réaliser et le goût du citron est bien présent.

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Palmiers au praliné
Palmiers au praliné

Laet's bake it  -  Ces palmiers sont une petite gourmandise astucieuse et très simple à réaliser qui accompagnera merveilleusement bien un café gourmand ! Une recette tirée du livre Infiniment Praliné de Guy Demarle que j’ai...

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