Recettes de pain perdu et de framboises

Assiette de pain perdu
La pain perdu, un plaisir d'une sublime simplicité ! Photo par Stephane Mignon.

Roi de la cuisine anti gaspi et économique, le pain perdu est avant tout une manière gourmande de ne pas perdre le pain rassis. Trempé dans un mélange lait et œufs, frit à la poêle avec du beurre puis saupoudré de sucre, ce met français, considéré à l’origine comme un plat de pauvre, a largement été adopté en dehors de nos frontières.

Dégusté au goûter ou en dessert, le pain perdu a le pouvoir de faire remonter de doux souvenirs d’enfance pour la plupart d'entre nous. Et comme nous ne sommes jamais à cours d'idées gourmandes, on lui ajoute cannelle, zestes de citron, caramel, chocolat ou pommes et poires caramelisées. Il se décline également en version brioche et petits pains au lait perdus.

Idées de recettes de pain perdu et de framboises des Gourmets

Rabanadas de Porto
Rabanadas de porto

A Prendre Sans Faim  -  Une recette traditionnelle portugaise très facile à faire et qui en plus permet d'utiliser des restes de pain dur de la veille. En effet, il s'agit de la version portugaise du pain perdu aromatisé à l'orange et à la cannelle et servie avec un sirop de Porto.

Le pain perdu brioché de Cyril Lignac
Le pain perdu brioché de cyril lignac

Catalina - Le Blog de Cata  -  Aux framboises. On utilise ici les restes et c'est délicieux.

Gâteau de pain perdu aux framboises
Gâteau de pain perdu aux framboises

Les Gourmandises de Lou  -  Envie de Gâteau de pain perdu aux framboises ? Découvrez cette recette de pain perdu et donnez votre avis en commentaire !

Pain perdu amandes et framboises
Pain perdu amandes et framboises

Marine is Cooking  -  Pour retourner en enfance

Brioche perdue en croque aux fruits rouges
Brioche perdue en croque aux fruits rouges

My Culinary Curriculum  -  Une brioche perdue aux fruits rouges en croque

pain perdu façon tarte aux framboises de Cyril Lignac
Pain perdu façon tarte aux framboises de cyril lignac

cuisine en folie  -  Envie de pain perdu façon tarte aux framboises de Cyril Lignac ? Découvrez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !