Recettes de pain et de dessert

Assortiment de pains
Long, rond, bis ou blanc, le pain est sur toutes les tables. Photo par Benediktv.

Qu’il soit à base de blé, de seigle, de kamut, d’épeautre, ou de toute autre farine, le pain est un aliment de base dans plusieurs pays et il est dégusté à tout moment de la journée.

Outre sa version traditionnelle, le pain se présente sous différentes formes et appellations, telles que la fougasse, le bagel, le pita, la brioche, etc. Parfois utilisé pour cuisiner certaines recettes, c’est toutefois fraîchement sorti du four qu’il est souvent le plus apprécié.

Idées de recettes de pain et de dessert des Gourmets

Pani popo
Pani popo

kilometre-0  -  Pain sucré samoan. Cette recette de pani popo, pain peu sucré baigné dans une sauce coco plus que brioche, nous vient des îles Samoa.

Petits pains à la cannelle
Petits pains à la cannelle

Miechambo Cuisine  -  De jolis et savoureux petits pains qui feront les délices des petits déjeuners et des goûters des petits et des grands !

Pain Perdu Gratiné aux Amandes
Pain perdu gratiné aux amandes

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pain perdu gratiné aux amandes.

Chimodho
Chimodho

kilometre-0  -  C'est un pain à la farine de maïs du Zimbabwe. Il se mange tel quel, tartiné de beurre ou avec un peu de margarine, de la confiture ou de la marmelade.

Scones aux pépites de chocolat
Scones aux pépites de chocolat

Senteur et Saveur  -  Envie de Scones aux pépites de chocolat ? Découvrez cette recette de Pépite et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte de Linz alsacienne
Tarte de linz alsacienne

emma.cuisine.over-blog.com  -  Il y a quelques temps, j'avais posté la recette des Bredeles alsaciens (petits gâteaux de Noel) en version petites tartelettes de Linz, voici la recette de la grande tarte de Linz, spécialité d'Alsace riche en épices.

Pain d'épices au chocolat
Pain d'épices au chocolat

miamponpon  -  Envie de Pain d'épices au chocolat ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Cookies à la chapelure et cranberries
Cookies à la chapelure et cranberries

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cookies à la chapelure et cranberries.

Gâteau Gaulois aux pruneaux d’Agen
Gâteau gaulois aux pruneaux d’agen

Nadji  -  Envie de Gâteau Gaulois aux pruneaux d’Agen ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Breadcake à la patate douce et aux graines de courge
Breadcake à la patate douce et aux graines de courge

Jackie  -  Un breadcake à la patate douce et aux graines de courges, tout simplement un pain aux graines de courges avec une petite allure de gâteau, voilà. Il est moelleux et j’adore le goût que lui apporte la patate douce, avec en plus ma touche personnelle, à savoir l’huile de coco.

Tarte poire-raisin d'automne
Tarte poire-raisin d'automne

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une tarte de saison automnale. J'avais envie, il y a quelques jours de faire un dessert et j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et mes placards!. Cette tarte était délicieuse...

Brioche au Tang Zhong et à la fleur d’oranger
Brioche au tang zhong et à la fleur d’oranger

Amande et Basilic  -  Le Tang Zhong, la fabuleuse technique japonaise pour réaliser de délicieux pains et viennoiseries moelleux à souhait. Voici une brioche vegan au Tang Zhong, juste parfaite !

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A ne pas manquer !

Une recette de pain choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gözleme aux épinards et à la feta
Gözleme aux épinards et à la feta

Epices & moi  -  Le gözleme, ce petit pain plat très populaire dans les rues turques est farci de divers ingrédients suivant les régions, replié et cuit ensuite assez rapidement sur une grande plaque chauffante. Epinards, fromage, persil, menthe, champignons, courgettes, aubergines, viande, oignons, oeuf... le choix est grand et le plus souvent il est servi avec une sauce de yaourt agrémentée de citron !