1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vert>
  4. Pandan>
  5. Cuisine singapourienne

Le pandan, un ingrédient très répandu dans les recettes de cuisine asiatique

Feuilles de pandan
Le pandan donne de la couleur à vos cakes, crêpes et cheesecakes. Photo par One 1
Avez-vous déjà entendu parler du pandan ? Cette plante tropicale de la famille des Pandanacées est particulièrement utilisée dans les recettes de cuisine du Sud-Est de l'Asie. Son goût intense qui rappelle à la fois la vanille, l'amande et la noix et sa jolie couleur verte en font l'ingrédient chouchou de nombreux gourmets.

Le pandan se prête à des préparations aussi bien salées que sucrées et s'utilise sous formes de poudre, de jus ou de feuilles entières.

Dernières recettes de pandan et de cuisine singapourienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pandan et de cuisine singapourienne qui changent !

Crêpes indonésiennes à la noix de coco
Crêpes indonésiennes à la noix de coco
Elise dit à table Elise dit à table
Il s'agit de crêpes à la noix de coco appelé : Kue Dadar Gulung ! Le vert de ces crêpes provient de l'arôme de pandan, qui est un extrait d'une plante tropicale appelée pandanus. On le trouve dans des petits flacons dans les épiceries asiatiques ou sur des sites en ligne tel que cook shop . Sa saveur est très particulière mais pourrait se rapprocher entre un mélange de vanille et d'amande!

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

déshydrateur BioChef Arizona
Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

IG bas angel cake cake chandeleur cheesecake chiffon cake chocolat citron confiserie crème Chantilly crêpes crêpes sucrées cru cuisine asiatique cuisine légère cuisine malaisienne cuisine vapeur cuisine végétalienne cuisine vietnamienne cupcakes dessert fait maison farine de riz fécule figues framboises galette gâteaux à partager goûter haricots haricots blancs lait de coco matcha mini-cake moelleux noir noix de cajou noix de coco pancakes potimarron saint-valentin sans gluten sans produits laitiers sponge cake truffes au chocolat vegan vert

Découvrez aussi toutes les recettes de pandan et toutes les recettes de cuisine singapourienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Wok de soba aux légumes sautés
Wok de soba aux légumes sautés
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Des sobas, (des pâtes de sarrasin, sans gluten), accompagnés de légumes sautés de saison, de la couleur, des saveurs, un voyage dans l'assiette. C'était parfait!

Meilleures recettes de pandan et de cuisine singapourienne

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Wok and roll
Wok and roll
Sabine Simon Sabine Simon

Des recettes faciles au wok.

Des crêpes, oui, mais sans gluten !
Des crêpes, oui, mais sans gluten !
Sabine Simon Sabine Simon

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0