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Toutes les saveurs de l'Italie avec ces recettes au parmesan

Meule de parmesan
Le parmesan est sans conteste le plus connu des fromages italiens. Photo par fourthandfifteen
Ce fromage italien à la saveur fruitée, voire piquante lorsqu'il arrive à maturité, sait transformer toute la saveur de vos plats en y apportant une touche de soleil.

Le parmesan peut intervenir dans la composition de nombreux plats, aussi bien des entrées que des plats principaux ou des sauces : pâtes, pesto, risotto, soupes, gratins, etc. Ce fromage au lait de vache, de consistance granuleuse, s'utilise également râpé ou sous forme de copeaux pour décorer des plats.

Recettes, techniques et vidéos de parmesan et de céréales du Chef

Gnocchi de semoule au pavot
Gnocchi de semoule au pavot
Chef Simon Chef Simon
Confectionner des gnocchis de semoule : un dérivé des gnocchi à la romaine.

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Meilleures recettes de parmesan et de céréales des Gourmets

Des idées de recettes de parmesan et de céréales pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto de céréales aux champignons, mozzarella et parmesan
Risotto de céréales aux champignons, mozzarella et parmesan
Happy papilles Happy papilles
Et si l’on changeait des pâtes et du riz ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec ce risotto de céréales. Orge perlé, risotto, épeautre, avoine, blé complet, kamut, etc.
Risotto aux poireaux et carottes
Risotto aux poireaux et carottes
Amandine Cooking Amandine Cooking
Je vous propose aujourd'hui une recette avec des légumes, poireaux et carottes, que vous pourrez accompagner de la protéine de votre choix, ici nous avions opté pour un émincé de poulet au curry car cette épice se marie très bien avec le poireau, c'était délicieux.
Risotto au poulet et petits pois
Risotto au poulet et petits pois
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Un risotto fondant et savoureux, très simple, parfait pour toute la famille : petits et grands vont l'adorer. Alors qu'habituellement la crème fraîche n'est pas utilisée dans un risotto, cette fois-ci on fait exception à la règle.

Dernières recettes de parmesan et de céréales par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de parmesan et de céréales qui changent !

Velouté de courge et châtaignes, mousse de parmesan, croustillant de pain aux céréales et huile de truffe
Velouté de courge et châtaignes, mousse de parmesan, croustillant de pain aux céréales et huile de truffe
cuisine en folie cuisine en folie
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de velouté pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Marmite du soleil
Marmite du soleil
Ma Cuisine et Vous Ma Cuisine et Vous
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de marmite du soleil ? Réalisez cette recette de mozzarella et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser Wüsthof
Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

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Découvrez aussi toutes les recettes de parmesan et toutes les recettes de céréales

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Épis de maïs rôtis au four
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chezcachou chezcachou
Voici une recette qui sent bon le soleil. Les épis de maïs sont un accompagnement original à faire au four ou au barbecue. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp / personne.

Meilleures recettes de parmesan et de céréales

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le maïs, une céréale très pop !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Sa couleur jaune d'or va ensoleiller vos assiettes.

Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
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Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.

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