Name: Recettes de pescajoune
Prep time: 1 h 21 min
Cook time: 6 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 1 personne
Cuisine: pescajoune

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La Pescajoune est une crêpe épaisse à la farine de sarrasin originaire du Sud-Ouest et plus précisément dans la province du Quercy (Lot et de Tarn-et-Garonne), un plat rustique, simple et nourrissant qui peut se cuisiner tant pour une recette salée que sucrée.