Recettes de petits pois et de cuisine végétalienne

Petits pois dans leur cosse
Les petits pois font partie des légumes les plus appréciés des enfants.

Le petit pois est un légume qui se conserve bien, appertisé ou congelé on en trouve toute l'année mais aucun de ces modes de conservation ne garde intact le goût du petit pois frais ! Il faut en profiter dès qu'il arrive sur nos marchés. Les gousses doivent être lisses et d'un vert brillant. Fraîchement écossés, vous les cuirez à l'anglaise ou au beurre. Les petits pois s'associent très bien aux autres légumes dans une jardinière ou une macédoine.

Idées de recettes de petits pois et de cuisine végétalienne des Gourmets

Dhal de lentilles aux petits pois
Dhal de lentilles aux petits pois

Noemie  -  Le dhal est un plat indien mijoté. Cette recette-ci contient des lentilles corail, des petits pois et des épinards. Le plat est très simple à réaliser et peut être cuisiné la veille ce qui le rend très pratique ! En avez-vous déjà cuisiné un ?

Riz à l'indienne
Riz à l'indienne

Noemie  -  Ce riz à l'indienne est un plat unique délicieusement parfumé. La recette est végétalienne et les épices mélangés au riz et aux petits pois est simple et très bon ! Qu'attendez-vous pour réaliser ce plat qui ne contient ni lait, ni œufs, ni gluten ?!

Curry de riz de chou-fleur, basmati et petits-pois au coco
Curry de riz de chou-fleur, basmati et petits-pois au coco

Rosenoisettes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de curry de riz de chou-fleur, basmati et petits-pois au coco.

Nasi goreng
Nasi goreng

Noemie  -  Recette indonésienne de nasi goreng simple à réaliser, délicieuse et végétalienne. J'espère réellement que vous allez la tester !

Wraps végétaliens au guacamole de petits pois
Wraps végétaliens au guacamole de petits pois

Keskonmangemaman?  -  Une version plus light que celle à l'avocat

Riz sauté aux petits pois, au fenouil et aux cacahuètes
Riz sauté aux petits pois, au fenouil et aux cacahuètes

Déliacious  -  Un riz coloré avec des épices, des petits pois, du fenouil et de la sauce aux cacahuètes. Plein de saveurs et très rapide à cuisiner.

Matar tofu
Matar tofu

Keskonmangemaman?  -  La version végétalienne d'une célèbre recette indienne

Curry de lentilles corail, poivrons et petits-pois
Curry de lentilles corail, poivrons et petits-pois

Amandine Cooking  -  Envie de Curry de lentilles corail, poivrons et petits-pois ? Découvrez cette recette de cuisine healthy et donnez votre avis en commentaire !

Panna cotta aux petits pois et wasabi
Panna cotta aux petits pois et wasabi

Dans la cuisine de Gin  -  Voici une jolie entrée, fraîche et qui fera de l'effet sur la table. Pas de méprise, ces panna cotta aux petits pois et wasabi, ne sont pas des desserts, même si leur présenttaion dans ces petits pots, peuvent le laisser penser [

Risotto coloré fenouil et légumes
Risotto coloré fenouil et légumes

Comme Une Envie de Douceur  -  Un manière délicieuse de cuisiner ce légume mal aimé !

Soupe froide de courgettes, garden peas et menthe
Soupe froide de courgettes, garden peas et menthe

Cook A Life by Maeva  -  Il fait chaud ? Voici une délicieuse soupe froide estivale rassasiante et hydratante prête en quelques minutes !

Petits pois et noix de cajou à l'indienne
Petits pois et noix de cajou à l'indienne

Un peu gay dans les coings  -  Une association originale que propose cette recette du sud de l'Inde: des petits pois, des noix de cajou et quelques épices...

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Terrine de petits pois et jambonneau à la menthe
Terrine de petits pois et jambonneau à la menthe

épicétout  -  Les terrines en gelée sont très rafraîchissantes pour un buffet d'été.

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