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Le piment d'Espelette relève les saveurs de bon nombre de recettes

Piment d'Espelette

Le piment d'Espelette cultivé au Pays basque dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Il tire son appellation d'origine de la commune d'Espelette. Photo par michael clarke stuff.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Magret de canard séché au piment d'Espelette
Scones salés
Pois chiches grillés aux épices
Cuisses de poulet à l'orientale et son riz épicé, sauce au fromage blanc
Plancha tournedos mariné au café, orange, gingembre et épices
Tartelettes extra croustillantes au chocolat épicé
Guacamole au thon
4 mayonnaises parfumées
Chou-fleur rôti aux épices
Mini samoussa bœuf carottes aux épices
Sauce ananas épicée réduite gingembre piment d'Espelette

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