Recettes de piment d'Espelette

Piment d'Espelette
Le piment d'Espelette cultivé au Pays basque dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Il tire son appellation d'origine de la commune d'Espelette. Photo par michael clarke stuff.

Cultivé en France, au Pays basque, le piment d’Espelette doit son nom à la commune dont il est originaire. Utilisé comme condiment et conservateur des viandes, ce piment originaire d'Amérique du Sud fait l'objet d'une appellation d'origine protégée (AOP).

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Terrine de Foies de Volaille au Piment d’Espelette
Terrine de foies de volaille au piment d’espelette

DOUCEURS MAISON  -  Une terrine très simple à réaliser et un rendu très sympa pour un apéritif au soleil ;)

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