Recettes de pizza blanche et d'oeuf

Une pizza blanche
Jolie et fine, la pizza blanche fait partie des pizzas les plus originales. Photo par David McKelvey.

Quand on parle pizza, on pense inévitablement à la pizza classique avec une base à la sauce tomate, la fameuse pizza rossa. Mais il serait dommage de passer à côté de la pizza bianca, une pizza blanche sans sauce tomate, garnie de fromages en tout genre telles que la ricotta ou la mozzarella et agrémentée de salades et légumes.

La pizza blanche, c'est aussi la pizza romaine, appelée pizza bianca romana, celle qu'on coupe en deux dans le sens de la longueur et qu'on garnit de mortadelle, de jambon cru ou de fromage. A déguster à tout moment de la journée !

Idées de recettes de pizza blanche et d'oeuf des Gourmets

Pizza Blanche Parme, Œuf et Mesclun
Pizza blanche parme, œuf et mesclun

La Femme à Tête de Chou  -  Une Pizza Blanche déguisée en Carbonara, ça vous tente ?

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A ne pas manquer !

Une recette de pizza blanche choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza blanche mozzarella-ricotta
Pizza blanche mozzarella-ricotta

Grain de Sel et Gourmandise.com  -  A chacun sa pizza ! Pizza rossa avec de la tomate ou pizza bianca base crème, on les aime toutes. L'idéal c'est de changer de temps en temps. Cette fois ce sera pizza blanche avec mozzarelle et ricotta, quelques feuilles de roquette, du jambon cru et des tomates cerises.

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