Des recettes de plancha pour vos grillades et tapas

Brochettes de gambas à la plancha
La plancha est un mode de cuisson plus sain mais moins aromatique que le barbecue. Photo par .

Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.

D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Encornet à l'ail et au persil
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Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux
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Brochettes de poulet citron et miel
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Brochettes de saucisses au romarin et au sésame
Brochettes de saucisses au romarin et au sésame

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de déguster des brochettes de saucisses au romarin et au sésame...Une recette très conviviale qui saura vous plaire !

Brochettes de crevette et pomme marinées
Brochettes de crevette et pomme marinées

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Camembert cuit à la plancha et brochettes de croutons
Camembert cuit à la plancha et brochettes de croutons

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Bacon chips à la plancha
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Toast canard à la plancha trio de tomate et polenta
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Minis brochettes apéritives à la plancha
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Brochettes de poulet au chorizo et tomates cerises
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