Recettes de plancha et d'apéritif

Brochettes de gambas à la plancha
La plancha est un mode de cuisson plus sain mais moins aromatique que le barbecue. Photo par .

Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.

D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Idées de recettes de plancha et d'apéritif des Gourmets

Encornet à l'ail et au persil
Encornet à l'ail et au persil

Simple & Gourmand  -  Cette recette d'encornet à l'ail et au persil est réalisable à la poêle et à la plancha. Cela me rappelle la période où je vivais dans le sud-ouest. Ce plat est assez rapide à préparer et surtout plein de promesses. Je le sers habituellement en plat mais aussi en tapas pour l'apéro, en plus petite quantité évidemment.

Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux
Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  De bons légumes du soleil grillés au barbecue ou à la plancha, embrochés, garnis d'une sauce au fromage parfumés basilic et citron. Ces brochettes se servent tant à l'apéro qu'en garnitures de grillades, poissons et crustacés grillés.

Brochettes de poulet citron et miel
Brochettes de poulet citron et miel

Délicimô !  -  Envie de Brochettes de poulet citron et miel ? Découvrez cette recette de brochette et donnez votre avis en commentaire !

Brochettes de saucisses au romarin et au sésame
Brochettes de saucisses au romarin et au sésame

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de déguster des brochettes de saucisses au romarin et au sésame...Une recette très conviviale qui saura vous plaire !

Brochettes de crevette et pomme marinées
Brochettes de crevette et pomme marinées

auxdelicesdemanue  -  Avec ce beau et doux soleil, les envies de brochettes sont de nouveau au rendez-vous. Pour se faire plaisir, peu d'ingrédients, une petite marinade, et quelques minutes de cuisson.

Camembert cuit à la plancha et brochettes de croutons
Camembert cuit à la plancha et brochettes de croutons

kaderick  -  Envie de Camembert cuit à la plancha et brochettes de croutons ? Découvrez cette recette de camembert et donnez votre avis en commentaire !

Bacon chips à la plancha
Bacon chips à la plancha

Aux Fourneaux  -  Essayez cette recette de chips et donnez votre avis en commentaire !

Toast canard à la plancha trio de tomate et polenta
Toast canard à la plancha trio de tomate et polenta

kaderick  -  Vous cherchez une recette de toast canard à la plancha trio de tomate et polenta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Minis brochettes apéritives à la plancha
Minis brochettes apéritives à la plancha

Ma Cuisine et Vous  -  Envie de Minis brochettes apéritives à la plancha ? Découvrez cette recette de plancha et donnez votre avis en commentaire !

A ne pas manquer !

Une recette de plancha choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Faux filet et tomates bio grappes à la plancha
Faux filet et tomates bio grappes à la plancha

kaderick  -  Le soleil, apparemment à décidé de s’installer c’est donc le temps idéal pour prévoir une plancha ! Voilà donc deux beaux faux filets accompagnés de tomates cerises en grappes et d'échalotes. j’y ai ajouté des toutes petites pommes de terre juste coupées en deux et cuites au four.

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