Des recettes de plancha pour vos grillades et tapas

Brochettes de gambas à la plancha
La plancha est un mode de cuisson plus sain mais moins aromatique que le barbecue. Photo par .

Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.

D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Brochettes de melon au miel, rhum et menthe

Passiflore passion d'héllyane  -  Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha Simogas. On y pense un peu moins mais des brochettes de fruits caramélisés à la plancha font un délicieux dessert d'été à servir avec une boule de

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brochettes de melon au miel, rhum et menthe
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Poulet aux pêches et à la fêta cuit à la plancha
Poulet aux pêches et à la fêta cuit à la plancha

kilometre-0  -  Une recette très facile puisqu'on met tout sur une plancha et qu'on a plus qu'à attendre que c'est prêt à manger !

Abricots et fraises caramélisés à la plancha avec son sorbet
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kaderick  -  Un dessert doux entre chaud et froid, tendre et croquant, un vrai délice.

Abricots rôtis, lavande et thym
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Crumbles et Cassonade  -  Parfait pour se sentir en vacances

Plancha de fruits caramélisés, glace vanille et cookies pour un dessert en chaud et froid
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kaderick  -  Envie de Plancha de fruits caramélisés, glace vanille et cookies pour un dessert en chaud et froid ? Découvrez cette recette de fruits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Brochettes aux fraises, pêches et bananes, au barbecue ou à la plancha
Brochettes aux fraises, pêches et bananes, au barbecue ou à la plancha

Streetfood et cuisine du monde  -  Des brochettes aux fruits, marinées dans du sirop de jus d'orange, miel et épices, grillées, caramélisées par une cuisson au grill, à la plancha. Un dessert facile et rapide, original et gourmand.

Brochettes de fruits et pain d'épices à la plancha
Brochettes de fruits et pain d'épices à la plancha

kaderick  -  Vous cherchez une recette de brochettes de fruits et pain d'épices à la plancha ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ananas rôtis
Ananas rôtis

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Ananas rôtis ? Découvrez cette recette de fruits et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Brochettes de poulet au chorizo et tomates cerises
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Sophie cuisine  -  Vous pouvez cuire ces brochettes au barbecue, à la plancha ou tout simplement dans une poêle-gril. Pour adoucir le feu des épices, je les ai accompagnées d’une petite sauce au yaourt et au...

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