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Des recettes de plancha pour vos grillades et tapas

Brochettes de gambas à la plancha
La plancha est un mode de cuisson plus sain mais moins aromatique que le barbecue.
Avant d'être un mode de cuisson, la plancha est avant tout un ustensile de cuisine constitué d'une plaque de cuisson lisse que l'on chauffe à haute température pour saisir et griller des aliments. Il s'agit d'un mode de cuisson très rapide au contraire du barbecue.

D'origine espagnole, elle est la vedette des bars à tapas mais pas que ! Elle a en effet déjà conquis nos terrasses et nos cuisines.

Meilleures recettes de plancha et de tomates séchées des Gourmets

Des idées de recettes de plancha et de tomates séchées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux
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De bons légumes du soleil grillés au barbecue ou à la plancha, embrochés, garnis d'une sauce au fromage parfumés basilic et citron. Ces brochettes se servent tant à l'apéro qu'en garnitures de grillades, poissons et crustacés grillés.
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Travers de porc marinés, sauce sofrito à la plancha
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Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Ces travers de porc ou filet mignon marinés, sauce sofrito à la plancha est tout simplement un délice ! Une cuisson à la plancha qui fera de ce plat un repas de fête d'été !

Dernières recettes de plancha et de tomates séchées par les Gourmets

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La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
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