Recettes de plats
Que faire avec de plats ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de plats de votre choix.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Omelette au magret de canard fumé
A Prendre Sans Faim - Une recette toute simple d'omelette qui peut tout à fait constituer un repas complet avec une simple tranche de pain.
Cocotte de palette de porc à la bière
A Prendre Sans Faim - Une recette de cocotte de palette de porc ici dans une version mijotée à la bière.
Coquillettes en sauce crémeuse au fromage
SucreEtEpices - Voici une recette que j'ai improvisée vite fait pour finir les restes du frigo. Des coquillettes restées de la veille, des restes de fromage et voilà un délicieux plat ou un accompagnement amélioré, préparé en un rien de temps. Vos enfants vont...
Poulet satay à l'ananas et au beurre de cacahuètes
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose un plat d'origine asiatique, aux saveurs aigres-douces, avec du poulet, de l'ananas, du lait de coco et du beurre de cacahuètes. Le voyage est assuré.
Pulled pork
A Prendre Sans Faim - Une recette de mijoté de palette de porc dont il existe plusieurs variantes, ici il s'agit uniquement d'une façon de faire, je vous mettrais plus tard d'autres versions. On utilise alors cette viande effilochée pour des sandwichs ou diverses...
Spaghetti à l'huile et à l'ail aux crevettes
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose un plat simple de pâtes avec des crevettes, inspiré par la cuisine italienne. Il est bien parfumé et relevé grâce à l'ail et aux flocons de piment et ne nécessite que très peu d'ingrédients pour sa préparation. Parfait...
Soupe detox au chou blanc
SucreEtEpices - Après avoir bien profité des repas de fête, une soupe légère fait le plus grand bien. Parfaite pour éliminer les toxines accumulées et remettre en marche l'appareil digestif un peu éprouvé, il faut l'avouer, par les repas festifs. Et puis, avec...
Épinards à l'ail aux oeufs et à la viande hachée
Zika - Des épinards à l'ail, viande hachée et œufs, entrée chaude ou même un plat facile et rapide de la cuisine d'hiver.
Boudins blancs poêlés à la purée de pommes de terre
SucreEtEpices - Voici un plat que je prépare d'habitude les lendemains de fêtes. C'est délicieux et facile et rapide à faire. C'est comme ça qu'on préfère les boudins blancs chez nous : juste poêlés dans du beurre et accompagnés d'une bonne purée maison.
Pain brioché fleur de tournesol à la fleur d'oranger
Zika - Joyeuses fêtes à tous, du pain brioché maison fleur de tournesol à la fleur d'oranger, hyper moelleux et aérien.
Rôti de magret de canard au poivre
A Prendre Sans Faim - Une recette simple à faire et qui pourtant plaît toujours énormément à base de magret de canard mariné au poivre. Ici, il suffit juste d'assembler les magrets en laissant la peau sur l'extérieur et en ficelant en rôti. Pour le service on retire la...
Rôti de cerf au poivre, à l'ail et au porto
SucreEtEpices - Voici le rôti de cerf que j'ai préparé pour le réveillon de jour de l'an l'année dernière. Ce n'est pas une viande que je prépare souvent. Mais, en visitant un marché de Noël et en voyant ces beaux rôtis, mon mari a eu très envie, alors on en a...
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