Name: De belles recettes aux saveurs automnales à base de pleurotes
Total time: 30 min
Cuisine: pleurotes

Dernières recettes de pleurotes et de dinde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pleurotes et de dinde qui changent !

Macaronis crémeux à la dinde, pleurotes et thym

In the mood for food

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'escalopes de dinde pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cocotte de dinde, cèpes et pleurotes en croûte

La cerise sur lemaillot

Une revisite de la fameuse dinde de noël dans une préparation crémeuse, déglacée au cognac, et mariée à de bons champignons.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Bierce (Ambrose)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Les champignons

Les pleurotes

Réussir la volaille de noël

Cuisiner les champignons

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

La dinde

Volailles et foie gras

Les champignons

Cèpes

Bol de champignons de Paris sautés ail persil

Champignon de Paris

Champignons des bois

Champignons noirs

Chanterelles

Coulemelles

Duxelles

Girolles

Morilles

Mousserons

Pieds de mouton

Sanguins

Shiitaké

Trompettes de la mort

Truffe blanche

Truffes noires

Champignons

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge aubergines beurre boeuf canard carottes céleri cerfeuil champignons chocolat courgettes crème cumin dinde échalote épices escargots fricassée frites gingembre lapin légumes lotte millefeuille moutarde noël noix oeuf oignons papillote pastis pâtes persil pommes porc poulet ravioles riz salé sauce saumon tarte tartes salées terrine tomates veau vin vinaigrette volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de pleurotes et toutes les recettes de dinde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.