Dernières recettes de poireau et de crème fraîche - Page 3

Une soupe onctueuse au maquereau

Oeufs et poireaux ......un plat tout simple mais qui deviens festif par les différentes cuisson du poireau.

Un petit en cas quand on a un petit creux !

Voici une soupe délicieuse et crémeuse… Traditionnellement, la vichyssoise est faite de purée de pomme de terre, de blanc de poireau et de bouillon de poule, avec ou sans oignon, liée à la crème fraîche et parsemée de ciboulettes ciselées. Elle est servie glacée, mais on peut la déguster comme ici, chaude. Elle était très à la mode durant l’entre-deux-guerres. (source Wikipédia)

Un vrai potage d'hiver

Une terrine de foie de volaille, châtaignes et porto que j’ai eu plaisir à réaliser. Une entrée festive et gourmande

Une quiche facile, rapide et originale ! Comment faire manger de la courge à vos invités les plus difficiles 🙂

Une fondue de poireaux à la crème et à la moutarde, parfaite pour accompagner les poissons et viandes blanches

Grand classique de la gastronomie française, régalez-vous de cette recette de blanquette de veau à l'ancienne