Il nous régale tout l'hiver : découvrez nos recettes avec le poireau

Recette de la blanquette de veau parfaite pour un rééquilibrage alimentaire. Une recette facile, des ingrédients justement dosé : le combo idéal pour allier plaisir et équilibre !

Le Munster n'a pas le goût de son odeur et je vous recommande ce potage qu'on apprécie quand il fait froid.

Sur ma to do list j'avais 3 recettes de poulet au vin jaune, mais je ne les avais jamais préparées à cause du prix du vin jaune. Alors j'ai eu la surprise en rangeant "ma cave à vin", (c'est à dire toutes les bouteilles posées à même le sol dans ma "caverne d'Ali Baba" sous l'escalier) dans des porte-bouteilles fraîchement achetés, de tomber sur une bouteille de vin jaune ! J'ai un vague souvenir de cet achat, mais il est certain que je n'ai pas mis le prix que j'ai trouvé sur le site du producteur. Il m'arrive d'acheter des fins de stock et je suppose donc que cette bouteille en fait parti.

Cette fondue de poireaux est absolument délicieuse pour accompagner un poisson par exemple. C’est une recette très facile à faire en plus.

Une soupe qu'on apprécie par temps froid.

Cela change des classiques endives au jambon et permet de manger des légumes avec plaisir quand on n’aime pas les endives.

Un plat bistrot

Une recette de gratin de poireaux à la crème et aux lardons.

Une quiche classique revissée...