Juteuses et parfumées, les poires se glissent dans de nombreuses recettes

Recettes, techniques et vidéos de poires et de douillon du Chef

Douillon de poires à la gelée de cassis

Chef Simon

Encore meilleur avec de de la gelée de cassis maison !

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Meilleures recettes de poires et de douillon des Gourmets

Des idées de recettes de poires et de douillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Douillons bressans aux poires farcis à la crème de Bresse

Jackie

Cette recette de douillons de poires farcis à la crème de Bresse AOC et à la poudre de noisettes est absolument délicieuse. Tout le monde connait les fameux douillons ; cette fois j'ai choisi de les réaliser avec des poires à la place des pommes.

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Poires pochées au vin blanc

A Prendre Sans Faim

Une recette plut￴ôt classique de dessert aux fruits dont chacun possède sa recette à sa façon. Ici, il s'agit juste d'une autre recette de poires pochées que l'on entoure ensuite de pâte brisée à la façon des traditionnels "douillons". Par contre, il faut impérativement commencer la recette la veille car c'est en reposant toute la nuit au réfrigérateur que les poires s’imprègnent de saveurs avec le sirop de cuisson.

Dernières recettes de poires et de douillon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poires et de douillon qui changent !

Douillons de poire

Les petits plats du Prince

Découvrez comment réaliser simplement cette recette de Grand-mère : connaissez vous les douillons ? Ce dessert peut se réaliser avec pomme ou poire. C'est un fruit que l'on cuit au four enrobé de pâte brisée ou de pâte feuilletée. Certaines versions enferment complètement le fruit, d'autres font une spirale de pâte. Le fruit est évidé, et peut être farci avec des fruits secs, de la gelée ou du miel.

Douillons aux poires

Nicolas le Cuisinier

Une recette traditionnelle de Normandie: des poires enfermées dans une pâte sucrée, cuites au four. Un vrai dessert d'enfance qui fait du bien au coeur!

Douillon de poires au chocolat et aux noix

La gourmandise selon Angie

Une délicieuse poire pochée cuite au four entourée d'une pâte feuilletée cachant un cour de chocolat fondant à souhait !

Douillons de poire farcie aux noisettes et noix de Pécan

anne sophie Gourgues

une poire cuite à l'étouffée dans sa coque de pâte feuilletée et farcie avec un crémeux noisettes et noix de Pecan

Douillons

A Prendre Sans Faim

Une recette traditionnelle française de la région de le Normandie qui peut se faire soit avec des poires soit avec des pommes en fonction des familles. De la même façon, comme toutes les recettes familiales traditionnelles, certaines familles préfèrent utiliser de la pâte brisée et d'autres de la pâte feuilletée, à vous de voir ce que vous préférez...

Douillon de Poires au Chocolat

Certi'Ferme

Envie de goûter à la recette de douillon de poires au chocolat ? Cette recette de poires est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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