Quelles recettes avec les poivrons ?

Assortiment de poivrons
Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Lasagnes de légumes
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Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Lasagnes mexicaines
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Cuisine Culinaire  -  Ces lasagnes mexicaines sont très simples à faire et tellement savoureuses. Ce sont des lasagnes revisitées, avec des tortillas (wraps) et du chili con carne rapide (viande hachée, haricots, maïs, poivrons,...

Lasagne thon poivrons
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Flo14  -  Une autre façon de cuisiner un lasagne avec du thon et des poivrons

Lasagnes Basques aux tomates, poivrons, chorizo et Ossau Iraty
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ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici des lasagnes qui ne manquent vraiment pas de saveur !

Lasagne végétarienne
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Mamyloumich  -  Le sud dans vos assiette

Lasagnes aux légumes du soleil
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Petit Bec Gourmand  -  Quoi de mieux que des Lasagnes aux légumes de saison et qui nous apportent du soleil dans l'assiette. Pas de viande ni de béchamel mais que de bons légumes pour se régaler.

Lasagnes au chorizo et poivron
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Flo/Au Fil du Thym  -  Des lasagnes relevées au poivron, chorizo ( et boeuf) pour changer des classiques et régaler toute simplicité !

Lasagne légumes du soleil et ricotta
Lasagne légumes du soleil et ricotta

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Lasagnes au thon et aux poivrons
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NathyChef  -  Lasagnes au thon et aux poivrons WW, une délicieuse recette équilibrée qui plaira à toute la famille.

Lasagne de légumes à la provençale
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kaderick  -  Un plat végétarien avec ces lasagnes aux légumes bio et herbes aromatiques, thym, romarin et estragon frais.

Lasagnes aux légumes du soleil
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cookerei  -  Pour les végétariens, mais aussi pour les autres !

Lasagnes à la ratatouille et au poulet
Lasagnes à la ratatouille et au poulet

Les recettes de Mélanie  -  Des lasagnes aux légumes qui changent des lasagnes classiques.

Lasagnes au thon, poivrons et aubergines
Lasagnes au thon, poivrons et aubergines

La Ptite Ju Nantaise  -  Je vous propose une recette Tupperware de lasagnes composées de poivrons, d’aubergines et de thon où j’ai modifié la béchamel pour mettre une version allégée que je préfère.

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Houmous aux poivrons grillés
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Del's cooking twist  -  Un délicieux houmous parfaitement crémeux avec un twist de poivrons grillés. À partager entre amis pour l'apéritif !

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