Recettes de pomelo
Celui que l'on nomme communément pamplemousse est en fait un pomelo. Il est plus petit et plus rond que le pamplemousse légèrement piriforme dont le diamètre peut atteindre 17 cm. C'est donc le pomelo que l'on consomme. Sa pulpe plus ou moins sucrée et acidulée va du jaune au rouge selon les variétés. C'est dans la peau blanche et l'écorce que se situe l'amertume du fruit.
Si vous ne l'appréciez pas, dégustez-le en salades, en jus, en sabayon. Si, en revanche vous l'aimez alors tentez les écorces confites au sucre, c'est divin.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Power bowl au thon, avocat, radis et pomelo
Gourmicom - Envie de Power Bowl au thon, avocat, radis et pomelo ? Découvrez cette recette de sans lactose et donnez votre avis en commentaire !
Cake pomelos bananes gingembre
latabledhyssope.eu - Pour changer du cake à l'orange ou au citron. Le mélange pomelos gingembre est assez surprenant.
Verrines de crevettes et pomelos
Oh la gourmande - Envie de Verrines de crevettes et pomelos ? Découvrez cette recette d'entrée et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte melon pastèque framboises
Turbigo Gourmandises - Une tarte composée d'une pâte à tarte citron noisette, d'un crémeux amande, d'une gelée de pomelo et de billes de melon et de pastèque. Aussi belle que délicieuse, je l’ai...
Salade d'ananas et agrumes épicé
Petit Bec Gourmand - En ce moment, j'adore les petits Ananas Victoria, je trouve que ce sont les meilleurs. Une recette fraîche qui donnent envie de voyager dans les Iles.... Cannelle, gingembre, sucre Muscovado parfumeront parfaitement cette petite salade de...
Salade de riz noir, houmous à l'avocat, pois chiches rôtis épicés, pousses de haricots mungo et suprêmes de pomelo
Cook A Life by Maeva - On profite du beau temps pour faire une pause dans les plats réconfortants avec cette jolie salade hivernale en chaud/froid, mariage de saveurs et de textures.
Smoothie pamplemousse rose, fraise et lait de coco
Laet's bake it - Vous cherchez une recette de smoothie pamplemousse rose, fraise et lait de coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Salade de quinoa aux agrumes, avocat et crevettes
Mange Brille Aime - Qui a envie de se régaler avec une recette simple à réaliser et saine ? Nous, évidemment ! Les agrumes étant de saison, voici donc une recette de salade de quinoa aux agrumes, avocat et crevettes, un...
Tarte aux agrumes
Empreinte Sucree - La base est celle d’une tarte au citron, avec une pâte sucrée et un crémeux citron, dont j’ai réduit la quantité pour garder un équilibre avec les fruits. Par-dessus j’ai simplement ajouté des suprêmes...
Salade de crevettes aux fruits exotiques
La popotte du mercredi - Voici une entrée détox, simple et facile à préparer pour faire le plein de vitamines. Le pitaya, ou fruit du dragon, est le fruit d’un cactus grimpant, originaire d’Amérique Centrale, fruit...
Terrine d’agrumes au coteau du layon
Céline Lemaitre - Une terrine bien colorée sans matière grasse et très peu sucrée à servir en fin de repas pour une note fraîche. Vous allez voir c’est hyper simple à réaliser et ça fait un effet bœuf au moment du service.
Vinaigrette pamplemousse
Delphinn - Et si pour varier les plaisirs du pamplemousse, vous pensiez à lever les suprêmes du fruit et à réserver le jus à la préparation d’une vinaigrette au pamplemousse sucrée salée ? N'est-ce pas une excellente idée à réaliser au plus vite ? Elle...
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.
presse-agrumes
9.90 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
La marmelade de pomelos
Gourmand Croquant - L'amertume est une saveur primaire qui oblige notre palais à sortir de sa zone de confort. Cette recette de marmelade de pomelos mérite le détour et vous réconciliera avec l'amertume.....très facile à réaliser !
Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.
presse-agrumes
9.90 €
sur amazon.fr
Commander >>
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
