1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Alcool>
  4. Pommeau>
  5. Calvados

Le pommeau s'invite dans vos recettes préférées

Une bouteille de pommeau
Pour obtenir l'appélation pommeau, les pommes doivent provenir de la zone de calvados AOC. Photo par Dominic Lockyer
Élaboré à partir de pommes à cidre et de calvados et vieilli en fût de chêne, le pommeau constitue un apéritif rafraîchissant, servi idéalement entre 8 et 10°. Il se marie avec le foie gras ou les huîtres lors d’un repas de fêtes, avec les fromages normands ainsi qu’avec tout dessert au chocolat ou à la pomme.

En été, il se verse dans le cœur d’un melon. Une sauce au pommeau parfume poissons et volailles. On peut également faire un trou normand avec une glace à la pomme.

Dernières recettes de pommeau et de calvados par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pommeau et de calvados qui changent !

Seitan façon Poulet au Cidre et sa Sauce aux champignons et Pommeau
Seitan façon Poulet au Cidre et sa Sauce aux champignons et Pommeau
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
La recette traditionnelle du poulet au cidre, en version 100% végétale. Un délice sain et gourmand!

Indispensable pour vos Moscow mule !

Ensemble de 4 verres à Moscow Mule
Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Gin avec rondelle de citron
Gin

D'autres recettes avec aussi...

andouille bistrot calvados camembert carottes champignons chandeleur chocolat chou chou blanc choudou cidre cocotte côtes de porc crème crème végétale crêpes crêpes soufflées cuisine bretonne cuisine normande cuisine végétarienne dessert dessert de fête échalote entremets fraise ganache gelée lardons mousse pâte sucrée pintade plat principal pomme de terre pommes porc ragoût ratte du Touquet rôti salade saucisse de Toulouse seitan sucré salé tarte tartines vegan vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de pommeau et toutes les recettes de calvados

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte francomtoise
Tarte francomtoise
Jackie Jackie
Une tarte Francomtoise à la cancoillotte au Kirsch et Griottines® de Fougerolles, une façon originale d’apprécier la cancoillotte car celle-ci est au Kirsch de Fougerolles, un produit incontournable de cette région qui fleure bon le terroir. A réaliser avec une pâte brisée maison.
1

Meilleures recettes de pommeau et de calvados

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Comme deux gouttes d'eau de vie !
Comme deux gouttes d'eau de vie !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

L'eau de vie parfume agréablement vos plats et desserts préférés.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0