Coucou mes gourmands.
C'est vraiment la recette, la plus simple que j'ai réalisé.
Mais, pourtant, c'est juste délicieux.
J'ai utilisé mon pèle pomme
La coupe est parfaite et rend ses pommes très présentable.
Pour les plus gourmands, les servir avec une boule de glace vanille et une lichette de crème caramel.
Vous allez vous régaler.
Bonne journée à tous...
Connaissez-vous cette spécialité picarde portant le nom de rabote (ou rabotte) ? Sous ce nom se cache une pomme cuite au four et enrobée d'une pâte feuilletée ou brisée.
La pomme pelée et évidée est remplie en son centre d'une belle noix de beurre et de sucre parfumé (ou pas) à la cannelle. Le fruit est placé au milieu d’un carré de pâte avant d'y être enveloppé. Cette pomme mise en cage est ensuite dorée et cuite environ 35 minutes au four.
[Plaisir régressif!] Nous aimons tous ces desserts qui ne demandent pas forcément de technique et, qui renvoient à notre enfance. La pomme cuite au four fait partie de ceux-ci.
Et, parmi les ustensiles de cuisine, le vide-trognon fait partie des « must have » pour gourmand « régressif ».
En avant, pour le déroulé de la recette…
Vous voulez essayer la recette de pommes au four, miel et spéculoos ? Laissez-vous guider par cette recette de dessert et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.