Recettes de pommes caramélisées et de gâteau

Pommes caramélisées et sirop d'érable
Pommes caramélisées : un dessert simple. Photo par Olivier Bataille.

Madeleine de Proust pour nombreux d'entre nous, les pommes caramélisées sont un dessert simple et rapide à réaliser. Savoureuses, fondantes à l'intérieur mais légèrement croustillantes à l'extérieur, elles se mangent telles quelles à la petite cuillère ou accompagnent gâteaux et glaces.

Parfumées à la cannelle, à la fève Tonka ou aux spéculoos, elles garnissent gaufres, tartes tatin, brioches et riz au lait. Surmontées de chantilly, elles enchanteront vos papilles.

Idées de recettes de pommes caramélisées et de gâteau des Gourmets

Moelleux aux mandarines
Moelleux aux mandarines

kaderick  -  Des pommes, des mandarines, une pâte à gâteau, des fruits caramélisés et voilà le résultat : un délicieux dessert ultra molleux rapide et facile à faire. Vous pouvez le manger tel quel ou le servir avec une confiture de mandarines.

Tarte au Nillon de Noix et Pommes Caramélisées
Tarte au nillon de noix et pommes caramélisées

Stéphane Décotterd  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte au nillon de noix et pommes caramélisées.

Gâteau pommes, noix et caramel
Gâteau pommes, noix et caramel

Les Papilles qui frétillent  -  Pour un goûter gourmand, mais léger

Gâteau magique aux pommes caramélisées
Gâteau magique aux pommes caramélisées

Amandise  -  Un gâteau, oui, mais un gâteau magique composée de 3 couches distinctes et au bon goût de pommes caramélisées !

Minis gâteaux renversés aux pommes bio caramélisées
Minis gâteaux renversés aux pommes bio caramélisées

kaderick  -  des minis gâteaux renversés aux pommes bio caramélisées

A ne pas manquer !

Une recette de pommes caramélisées choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte Tatin
Tarte Tatin

les sucreries de Yory  -  Cela fait déjà un moment que je souhaitais la réaliser, c'est maintenant chose faite. Cette tarte est composée d'une pâte sucrée à la vanille garnie d'une onctueuse crème diplomate vanille et surmontée d'un palet gélifié de pommes caramélisées. Bref, plein de gourmandise dans un disque de 24 cm de diamètre.

En cuisine ! by Chef Simon

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