Des recettes à tomber avec la pomme sous toutes ses formes

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Curry d'agneau
Curry d'agneau

Au lait de coco. Servir avec modestie et un bon riz basmati.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Blanquette de veau à l'ancienne traditionnelle
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Crumble d'agneau aux pommes
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Framboises et bergamote  -  Un crumble salé très original.

Curry d'agneau aux fruits
Curry d'agneau aux fruits

Ma cuisine santé  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de curry d'agneau aux fruits.

Curry d'agneau au lait de coco
Curry d'agneau au lait de coco

A Prendre Sans Faim  -  Une recette exotique de curry qui a beaucoup plu par son côté légèrement sucré grâce aux fruits et au lait de coco.

Épaule d'Agneau Aillée aux Herbes et son Lit de Pommes de Terre
Épaule d'agneau aillée aux herbes et son lit de pommes de terre

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'épaule d'agneau aillée aux herbes et son lit de pommes de terre.

Gigot d'agneau myrtille cassis
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Tava - agneau au four, pommes de terre au cumin et tomates
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Alma ata plov
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Curry d'agneau
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Ma Cuisine et Vous  -  parfait avec des dés de chutney de mangues.

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