Des recettes à tomber avec la pomme sous toutes ses formes

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Compote de pommes
Compote de pommes

Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cookies aux pépites de chocolat et à la compote de pommes
Cookies aux pépites de chocolat et à la compote de pommes

SucreEtEpices  -  Dès que j'ai vu ces cookies chez mon amie Assia du très joli blog Gourmandise Assia j'ai eu envie de les tester à mon tour. Mes filles adorent les biscuits en tout genre, en plus ceux-là contiennent des pépites de chocolat. Bref, ils ont tout pour...

Compote de pommes à la cannelle et au gingembre
Compote de pommes à la cannelle et au gingembre

Nina Con Limón  -  Un dessert sain, léger et délicieux, à déguster tiède ou froid en fonction des envies !

Amuses bouche boudin blanc et pommes
Amuses bouche boudin blanc et pommes

Flo/Au Fil du Thym  -  Un amuse bouche "valeur sûre" avec une bouchée au boudin blanc et pommes. La compote de pomme est relevé d'oignons, pour une saveur délicieuse !

Gâteau aux pommes
Gâteau aux pommes

cuisine et nutrition enfant  -  Sans sucre ajouté et sans gluten. Cuisine avec ton enfant ce gâteau basses calories, aux céréales riches en bêta-Glucane (fibres solubles). Gourmand en pommes de saison, il est rapide et facile à cuisiner, propose le en dessert, au goûter, au...

Tarte au sarrasin, coing et pommes
Tarte au sarrasin, coing et pommes

Rosenoisettes  -  Au centre d'une pâte sablée croustillante à base de farine de sarrasin, de riz complet et blé, se trouve une délicieuse compote de pommes, ici avec morceaux, sur laquelle se reposent les...

Fromage blanc, compote de pommes sans sucre et fraises
Fromage blanc, compote de pommes sans sucre et fraises

Clementine  -  Un dessert ou petit déjeuner presque sans sucre ajouté

Cookies moelleux à la compote de pommes et à la cannelle
Cookies moelleux à la compote de pommes et à la cannelle

SucreEtEpices  -  Mes filles m'ont demandé des cookies pour leur goûter. Et pour changer du chocolat, j'ai choisi cette recette, à base de compote de pommes, qu'elles aiment beaucoup également.

Ces biscuits sont simples, mais délicieux. Très moelleux,...

Galette des rois aux pommes
Galette des rois aux pommes

L'entracte gourmand  -  Je vous présente une superbe galette composée d’une pâte feuilletée croustillante et d’une compotée de pommes vanillée. Elle est juste parfaite ! Pas trop lourde et au bon goût de fruits. La petite touche de

Chaussons aux foies de volaille, champignons de Paris et compote de pommes
Chaussons aux foies de volaille, champignons de paris et compote de pommes

Miechambo Cuisine  -  un délicieux chaussons aux saveurs originales à servir en entrée ou à l'apéritif. La pomme adoucit la force de la saveur des foies de volaille

Apfelmuskuchen
Apfelmuskuchen

Plaisir et Equilibre  -  Apfelmus signifie « compote de pomme » et « kuchen » veut dire gâteau, il s’agit donc d’un gâteau à la compote de pommes. C’est un gâteau humide, au très bon goût de pomme que vous...

Brownies aux pommes
Brownies aux pommes

Ma cuisine santé  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de brownies aux pommes.

Tarte aux pommes à la cannelle
Tarte aux pommes à la cannelle

Le Journal de Cindy  -  Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, totalement de saison, qui parfumera votre maison d'une bonne odeur de cannelle quand vous la ferez cuire. C'est tout ce que j'aime !

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Tarte aux pommes comme un bouquet de roses

Jackie  -  Une tarte qui a fait le tour de la blogosphère inspirée de M. Alain Passard.

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Ah si j'étais une pomme...
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Je serais une compote !