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Des recettes à tomber avec la pomme sous toutes ses formes

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser
La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Meilleures recettes de pommes et de tourte des Gourmets

Des idées de recettes de pommes et de tourte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tourte à la dinde, chou et granny smith
Tourte à la dinde, chou et granny smith
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Avec les températures qui baissent, on apprécie grandement les tourtes salées, bien réconfortantes, véritables condensés de saveur dans leur habit de pâte feuilletée ou brisée. Voici une tourte qui fait la part belle à un légume de saison : le chou vert frisé.
Tourte au canard et pommes
Tourte au canard et pommes
Une Faim de loup Une Faim de loup
Je vous propose une tourte au canard avec des morceaux de pommes, le tout bien enveloppé dans une pâte feuilletée. Très rapide à préparer, cette tourte plaira à toute la famille sans aucun doute !
Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Croustillante dessus, fondante dessous et vraiment très parfumée, cette tourte est plus proche de l'entremets que de la tarte. D'origine argentine, vous craquerez pour ce dessert très facile à réaliser.
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Croustade Gasconne
Croustade Gasconne
Nadji Nadji
La croustade gasconne, appelée aussi pastis gascon ou plus simplement tourte aux pommes est un gâteau aux pommes originaire des Landes de Gascogne.
Patacitrouilles comme dans Harry Potter
Patacitrouilles comme dans Harry Potter
Le labo de maman Le labo de maman
Comme dans Harry Potter, dégustez les patacitrouilles : de délicieux chaussons au potiron, aux pommes et aux noisettes. Faites voyager vos papilles à l'école des sorciers sans plus attendre. A tester pour Halloween.
La pompe aux pommes
La pompe aux pommes
épicétout épicétout
Envie d'un dessert typique aux pommes confites ? Réalisez cette recette de pompe aux pommes feuilletée, une spécialité auvergnate très simple à préparer mais qui saura régaler petits et grands à l'heure du goûter.
Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
Contes et Délices Contes et Délices
Pour cette année, j’ai décidé de m’inspirer un peu de ce qu’ils font de l’autre côté de l’Atlantique et j’ai opté pour une tourte. Ce n’est finalement rien d’autre qu’une tarte avec de la pâte au-dessus en plus. Moi qui adore ça, ce format me ravit !!
Apple pie aux spéculoos
Apple pie aux spéculoos
Amandine Cooking Amandine Cooking
Une tourte aux pommes, appelée apple pie aux USA, avec une petite particularité, des biscuits spéculoos émiettés dans la pâte ! Cela apporte un peu plus de gourmandise et donne un bon petit goût de cannelle à l'ensemble du dessert.
Tourtes au boudin blanc et aux pommes
Tourtes au boudin blanc et aux pommes
Chic, chic, chocolat Chic, chic, chocolat
Une délicieuse entrée chic et rapide à faire. Si vous n'avez pas encore trouvé votre entrée de réveillon, je vous recommande ces savoureuses tourtes au boudin blanc et aux pommes.

Dernières recettes de pommes et de tourte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pommes et de tourte qui changent !

Feuilleté aux pommes et noix
Feuilleté aux pommes et noix
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Encore meilleur dégusté tiède !
Tourte aux pommes en croisillons
Tourte aux pommes en croisillons
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
En panne d'inspiration pour une recette de pommes ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Choléra valaisan
Choléra valaisan
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Le choléra est au départ une tourte du Valay suisse faite avec ce que les ménagères avaient sous la main. Une cuisine fond de placard en quelque sorte mais au temps où sévissaient les épidémies de choléra et où il ne faisait pas bon sortir, aussi on se débrouillait avec ce que l'on avait en réserve.
Croustade aveyronnaise aux pommes
Croustade aveyronnaise aux pommes
Happy papilles Happy papilles
Une tourte feuilletée aux pommes aussi belle que gourmande, originaire de l'Aveyron
Croustade aux pommes
Croustade aux pommes
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !
Torta Sbriciolata aux pommes
Torta Sbriciolata aux pommes
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Tarte crumble à l'italienne aux pommes.
Tourtière canadienne
Tourtière canadienne
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Un petit voyage au Canada bien sympathique avec ces mini tourtières à la viande hachée et aux pommes, escortées d'une compotée de canneberges.
Mini galettes à l'américaine
Mini galettes à l'américaine
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd’hui je vous propose des mini galettes aux pommes à l'américaine appelées Apple hand pies. On y retrouve les mêmes ingrédients que dans une Apple pie, mais elles sont cuites en petit format, sans moules, de façon à pouvoir être dégustées à la main.
Tourte aux pommes, cannelle et sirop d'érable
Tourte aux pommes, cannelle et sirop d'érable
Jackie Jackie
Une tourte au joli visuel et savoureuse un voyage vers mon Québec.

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Pommes au four, brandy, érable et vanille
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Madame Gateau Madame Gateau
Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.

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Sabine Simon Sabine Simon

Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !

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La tarte Tatin se décline selon vos envies... avec ou sans pomme !

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